Як вибрати аерогриль для дому? 🔥 Розбираємо найкращі моделі Cecotec, їхні функції та особливості, щоб ви могли готувати швидко, смачно та без олії! 🍟
Аерогриль — неймовірно зручна і практична кухонна техніка, яка здатна вивести готування їжі на новий рівень. Він вам і сирники підсмажить, і круасани спече, і м’ясо зробить з хрусткою скоринкою, але соковитим і неймовірно смачним. Але головне — проста у догляді та невибаглива в налаштуваннях.
Сьогодні в статті розповімо, як вибрати аерогриль для дому та на що звертати увагу, щоб техніка була справді функціональною і зручною в побуті.
Що таке аерогриль і в чому його відмінність від схожої кухонної техніки
Завжди, коли дивишся «Гаррі Поттера і в’язень Азкабану» (3 частина), «залипаєш» на кухню місіс Візлі. Маючи таку велику сім’ю, вона може всіх смачно годувати, при цьому з мінімальними витратами зусиль на сам процес готування і прибирання. У нас, звісно, не чарівна кухня, але й сучасна техніка теж дещо може. І мова саме про аерогриль (він же мультипіч).
Аерогриль: технологія швидкого приготування
Отже, мультипіч, зазвичай, — досить компактна техніка, зовні досить сильно схожа на мультиварку. До речі, багато хто плутає ці два девайси, хоча працюють вони за допомогою різних технологій і видають абсолютно різний результат.
За принципом роботи аерогриль більше схожий на духовку, оскільки тут використовується конвекційна технологія. На задній стінці внутрішньої камери розташовується вентилятор, який під час роботи «ганяє» гаряче повітря. В умовах дуже обмеженого простору створюються просто ідеальні умови для швидкого, якісного приготування продуктів.
У чому переваги аерогриля:
- Завдяки такій ось технології швидкої циркуляції гарячого повітря їжа готується набагато швидше, ніж у духовці, на плиті, сковорідці та навіть у мультиварці.
- Продукти не підгоряють, навіть якщо залишити їх усередині досить надовго. Аерогриль — розумний пристрій, алгоритми якого спрямовані на те, щоб максимально зберегти якість продуктів і вчасно знизити температуру, наприклад.
- Дууууже широкий вибір страв, які може приготувати мультипіч. Хоча зазвичай девайс пропонує 6–12 стандартних режимів температури та потужності, їх можна адаптувати буквально під усе. Тут вам і випічка, і гарніри, і м’ясне, і десерти.
- Деякі сучасні моделі, як, наприклад, мультипечі Cecotec, можуть управлятися з телефону через додаток. Погодьтеся, дуже зручно не встаючи з дивана ввімкнути підігрів, наприклад.
- Ще є варіанти аерогрилів з роздільними камерами, на велику сім’ю, щоб заощадити час і готувати відразу дві різні страви.
Але найбільший плюс — аерогриль може готувати практично без додавання олії. Так, навіть для того, щоб зробити хрустку рум’яну скоринку на курці, додатково додавати олію не потрібно: достатньо природної жирності продуктів. А до піддона продукти не пригорають завдяки антипригарному покриттю (яке в різних моделях може теж бути різним).
Хоча є і не те, щоб мінус, — швидше нюанс: мультипіч не підходить для тушкування, готування на парі або приготування супів. Циркулююче гаряче повітря просто витягатиме всю вологу з таких страв, і в підсумку вийде щось схоже на пюре. Що, втім, абсолютно не заважає зберігати соковитість м’яса або риби.
Як вибрати аерогриль для дому: важливі моменти, на які варто звернути увагу
Вибір будь-якої техніки — часто завдання із зірочкою. Зазвичай коштує вона трохи дорожче за шоколадку 🤪, і за ці гроші хочеться, щоб аерогриль працював довго, якісно, і тішив смачними та нескладними обідами. Тому звертаємо увагу на характеристики, особливості та функціональність.
Об’єм
Можна було б почати з потужності, адже зазвичай саме на цей показник ми насамперед звертаємо увагу. Але в нашому випадку варто спочатку визначитися з продуктивністю: на яку кількість людей одночасно ми готуватимемо їжу? Так, до речі, аерогриль буде актуальним як для великої сім’ї, так і для тих, хто живе сам (або удвох із партнером). Правило в цьому випадку базове: що менше людей, то менший об’єм чаші (щоб не використовувати електроенергію вхолосту).
- Якщо ви підбираєте мультипіч для себе або на сім’ю з 2–3 осіб, достатньо буде об’єму 3–5 літрів. Зазвичай, такі чаші мають одну секцію, оскільки з розмірами особливо не «розгуляєшся», тобто готувати можна буде максимум одну страву за раз.
- Для сім’ї з 4–5 осіб варто вибирати аерофритюрницю від 5 літрів. Наприклад, 6-літрові чаші вже часто можуть ділитися на дві секції, а ще внизу може розташовуватися деко для випічки, як, наприклад, у CECOTEC Cecofry FoodCourt 11000 Connected C. Сюди зручно викладати піцу, сирники, печиво, і готувати одночасно з повноцінним обідом.
- Якщо сім’я більша, то й техніка, відповідно, має бути більшою. Можна підбирати з розрахунку приблизно 1.5 літра об’єму чаші на одну людину.
Єдиний, на мій погляд, у цьому плані нюанс — габарити. Так, техніка справді функціональна, але якщо кухня невелика, то доведеться проявити дива просторового мислення, щоб помістити пристрій. Утім, техніка все ж таки універсальна, і якщо стоїть вибір між мікрохвильовкою, духовкою та мультипічкою, то краще вибрати останню.
Потужність
Потужність аерогриля безпосередньо впливає на швидкість приготування та різноманітність можливих страв. Загалом, що потужніший пристрій, то швидше він розігрівається і готує їжу, але при цьому витрачає більше електроенергії. Тому важливо знайти баланс між продуктивністю та економічністю.
Якщо ви не плануєте кулінарні експерименти в стилі «МайстерШеф» і вам потрібен аерогриль для стандартних завдань (наприклад, підсмажити «кортопельку», приготувати курку або запекти овочі), то оптимальним буде діапазон 1200–1500 Вт. Це середній показник, який дає змогу готувати швидко і без зайвої витрати електрики.
Якщо ж ви хочете максимальну універсальність, щоб аерогриль впорався навіть із замороженими продуктами, великими шматками м’яса і складними стравами на кшталт запіканок і лазаньї, варто розглядати потужність від 1600 Вт і вище. Наприклад, моделі потужністю 1800–2000 Вт підійдуть для сім’ї, де готують часто і люблять експерименти.
- Потужніші аерогрилі (від 1800 Вт) швидше прогріваються і підтримують стабільну температуру, що особливо важливо для випічки.
- Якщо у вас невелика кухня і слабка електропроводка, потужні моделі можуть створювати підвищене навантаження на мережу.
- Для економії енергії варто вибирати пристрої з інтелектуальними режимами регулювання потужності, які автоматично знижують її після розігріву.
Зазвичай що менший об’єм гриля, то менша потужність, бо не потрібно готувати велику масу продуктів одразу.
Як вибрати аерогриль: функціональність
Наступний важливий параметр під час вибору — функціональність аерогриля. Які програми приготування потрібні, які додаткові опції можуть бути корисними і чим вони справді спрощують готування?
Зазвичай мультипечі пропонують 6–12 програм з уже готовими налаштуваннями температури, часу приготування, потужності, активації ТЕНів, якщо їх два. Багато режимів досить універсальні, тобто, налаштування можна адаптувати під приготування різних продуктів і страв. Серед найпоширеніших:
- Смаження у фритюрі.
- Випічка.
- Картопля-гриль.
- Гриль на решітці.
- Запікання овочів і м’яса.
- Розморожування.
- Розігрівання.
- Сушіння.
- Ручний режим.
До речі, що цікаво, у режимі смаження у фритюрі їжа виходить саме така, наче справді приготована в каструлі олії, тільки насправді використовується її мінімальна кількість. Це можуть бути, наприклад, та сама картопля-фрі, або навіть пончики з начинкою, які інакше, як у фритюрі, приготувати неможливо.
Режим сушіння є не у всіх моделях, а тільки в тих, де температуру можна відрегулювати на рівні 40–50°С. Сушка — топ для приготування корисних снеків і перекусів. Можна зробити фруктові та овочеві чіпси, пастилки, підсушити горіхи для випічки або пасти чи навіть зробити м’ясні джерки.
Розморожування також підтримують не всі моделі, тож якщо ви поважаєте напівфабрикати, краще обирати серед варіантів із режимом розморожування, щоб не ганяти дітей за те, що не дістали курку з морозилки 🤪 (психологічна травма дитинства).
В іншому режими досить універсальні й іноді навіть взаємозамінні. Можна експериментувати з різними варіантами приготування однієї й тієї самої страви, і вибирати найбільш вдалу.
Керування та додаткові фішки
Аерофритюрниці — звичайний сучасний девайс, часто з сенсорним керуванням. Є регульований термостат, можна вручну вибрати температуру, таймер, та й загалом перемикатися між режимами зручно. Єдине — панель керування потрібно регулярно протирати, оскільки на кухні таке швидко брудниться і може не реагувати на команди.
Керування з телефону — зручна функція загалом, але мені здається, є ще доволі великий потенціал до поліпшення. Така можливість є в деяких моделей Cecotec: можна виставити режим, температуру, відкладений старт або навіть подивитися, коли їжа буде готова.
Але це далеко не єдині додаткові фішки, які можуть бути в аерогрилів. Наприклад, ось що ще зустрічається в різних моделях:
- Дозатори олії. Так, аерогриль готує майже без жиру, але іноді крапля олії все-таки потрібна, особливо для хрусткої скоринки або для страв на кшталт картоплі-фрі. Деякі моделі обладнані спеціальними дозаторами, які рівномірно розподіляють олію по продуктах, даючи змогу не переливати зайвого.
- Запасні дека та аксесуари. У комплекті до деяких аерогрилів йдуть додаткові решітки, форми для випічки, шампури або навіть спеціальні кошики для фритюру. Це зручно, якщо хочеться спробувати різні способи приготування.
- Оглядове вікно. У деяких моделях є прозоре вікно, через яке можна спостерігати за процесом готування. Це особливо корисно, якщо ви любите контролювати ступінь підсмажування, але не хочете постійно відкривати кришку і порушувати тепловий баланс. Ну і діти будуть щасливі, адже так цікаво, як поживають їхнє печивко.
- Додаткові режими. Крім стандартних функцій, у деяких аерогрилях можна знайти програми для дегідратації, стерилізації посуду або навіть приготування йогурту.
Звісно, що більше додаткових функцій, то вищою є ціна пристрою, але якщо аерогриль планується використовувати часто і для різних страв, багато хто з цих опцій виявляться справді корисними.
Як вибрати аерогриль для дому: 5 найкращих моделей від WO.UA
Вибір аерогриля — це як підбір ідеального кухаря на вашу кухню: хочеться, щоб він готував швидко, смачно і без зайвої олії. Важливо враховувати об’єм чаші, потужність, кількість програм і додаткові фішки, які зроблять життя простішим. Ми зібрали для вас п’ятірку чудових моделей, які точно заслуговують на увагу.
Аерогриль CECOTEC Cecofry&Grill Smokin 4500
Компактна і стильна мультипіч CECOTEC Cecofry&Grill Smokin 4500, яка впорається зі смаженням, випічкою і навіть сушінням продуктів. Підходить для невеликих кухонь, а технологія Grillin Style додасть улюбленим стравам золотисту скоринку. Чудовий варіант, якщо хочеться їсти смачно, але без зайвої олії. Основні характеристики:
- Об’єм чаші: 4,5 л.
- Потужність: 1900 Вт.
- 10 автоматичних програм.
- Робоча температура: 40—200 °C.
- Сенсорне керування і оглядове вікно.
Аерогриль CECOTEC Cecofry Fantastik 5500
CECOTEC Cecofry Fantastik 5500 — фантастичний помічник для тих, хто любить різноманітність у їжі. Запікає овочі, готує м’ясо, робить хрустку картоплю фрі та навіть розморожує продукти. Антипригарне покриття чаші — приємний бонус для тих, хто не любить возитися з миттям посуду. Основні характеристики:
- Об’єм чаші: 5.5 л.
- Потужність: 1500 Вт.
- 9 автоматичних програм.
- Технологія PerfectCook для рівномірного приготування.
- Сенсорне керування та таймер.
Мультипіч CECOTEC Cecofry Bombastik 6000
«Бомбастик» — це не просто назва CECOTEC Cecofry Bombastik 6000, а обіцянка. Збільшена чаша, потужний нагрівальний елемент і цілих 12 програм для ідеального результату. Підходить для великих сімей і тих, хто любить влаштовувати кулінарні експерименти. Основні характеристики:
- Об’єм чаші: 6 л.
- Потужність: 1700 Вт.
- 12 програм приготування.
- Антипригарне покриття і захист від перегріву.
- Сенсорний екран і купольна нагрівальна трубка.
Аерофритюрниця CECOTEC Cecofry Advance 9000 Window
Майже як духовка, але компактніша і зручніша. Містка чаша на 9 літрів дає змогу готувати великі порції, а прозоре віконце дає можливість стежити за процесом. Смажте, запікайте, готуйте на грилі — мультипіч CECOTEC Cecofry Advance 9000 Window впорається з усім! Основні характеристики:
- Об’єм чаші: 9 л.
- Потужність: 2200 Вт.
- 8 режимів приготування
- Сенсорне керування і таймер.
- Прозоре оглядове вікно.
Аерогриль CECOTEC Cecofry FoodCourt 11000 Connected C
Якби мультипечі вміли розмовляти, CECOTEC Cecofry FoodCourt 11000 Connected C точно була б найбільш товариською. Оснащена Smart-керуванням, тож можна запустити процес просто зі смартфона. А з чашею на 11 літрів можна готувати вечерю відразу на всю сім’ю. Основні характеристики:
- Об’єм чаші: 11 л.
- Потужність: 1850 Вт.
- 8 автоматичних програм.
- Підключення до смартфона.
- Сенсорне керування і вбудований термостат.
Підсумуємо
Якщо ви ставите питання, як вибрати аерогриль для дому, краще орієнтуватися на свої кулінарні звички. Любите експериментувати — придивіться до моделей з великою кількістю програм. Цінуєте простоту — обирайте інтуїтивно зрозумілі пристрої з сенсорним керуванням. А якщо хочеться всього й одразу, сучасні мультипечі, на кшталт Cecotec Cecofry FoodCourt 11000 Connected C, подарують максимум можливостей для готування без зайвого клопоту. До речі, за промокодом BLOG на мультипечі діє приємна знижка.
