Как выбрать аэрогриль для дома? 🔥 Разбираем лучшие модели Cecotec, их функции и особенности, чтобы вы могли готовить быстро, вкусно и без масла! 🍟
Аэрогриль — невероятно удобная и практичная кухонная техника, которая способна вывести готовку еды на новый уровень. Он вам и сырники поджарит, и круассаны испечет, и мясо сделает с хрустящей корочкой, но сочным и невероятно вкусным. Но главное — простой в уходе и непритязателен в настройках.
Сегодня в статье расскажем, как выбрать аэрогриль для дома и на что обращать внимание, чтобы техника была действительно функциональной и удобной в быту.
Что такое аэрогриль и в чем его отличие от похожей кухонной техники
Всегда, когда смотришь «Гарри Поттера и узник Азкабана» (3 часть), «залипаешь» на кухню миссис Уизли. Имея такую большую семью, она умудряется всех вкусно кормить, при этом с минимальными затратами усилий на сам процесс готовки и уборку. У нас, конечно, не волшебная кухня, но и современная техника тоже кое-что может. И речь именно про аэрогриль (он же мультипечь).
Аэрогриль: технология быстрого приготовления
Итак, мультипечь, как правило, — достаточно компактная техника, внешне довольно сильно похожая на мультиварку. Кстати, многие путают эти два девайса, хотя работают они с помощью разных технологий и выдают абсолютно разный результат.
По принципу работы аэрогриль больше похож на духовку, так как здесь используется конвекционная технология. На задней стенке внутренней камеры располагается вентилятор, который во время работы «гоняет» горячий воздух. В условиях очень ограниченного пространства создаются просто идеальные условия для быстрого, качественного приготовления продуктов.
В чем преимущества аэрогриля:
- За счет такой вот технологии быстрой циркуляции горячего воздуха еда готовится намного быстрее, чем в духовке, на плите, сковородке и даже в мультиварке.
- Продукты не подгорают, даже если оставить их внутри довольно надолго. Аэрогриль — умное устройство, алгоритмы которого направлены на то, чтобы максимально сохранить качество продуктов и вовремя снизить температуру, например.
- Ооооочень широкий выбор блюд, которые может приготовить мультипечь. Хотя обычно девайс предлагает 6–12 стандартных режимов температуры и мощности, их можно адаптировать буквально под все. Тут вам и выпечка, и гарниры, и мясное, и десерты.
- Некоторые современные модели, как, например, мультипечи Cecotec, могут управляться с телефона через приложение. Согласитесь, очень удобно не вставая с дивана включить подогрев, например.
- Еще есть варианты аэрогрилей с раздельными камерами, на большую семью, чтобы сэкономить время и готовить сразу два разных блюда.
Но самый большой плюс — аэрогриль может готовить практически без добавления масла. Да, даже для того, чтобы сделать хрустящую румяную корочку на курице, дополнительно добавлять масло не нужно: достаточно естественной жирности продуктов. А к поддону продукты не пригорают за счет антипригарного покрытия (которое в разных моделях может тоже быть разным).
Хотя есть и не то, чтобы минус, — скорее нюанс: мультипечь не подходит для тушения, готовки на пару или приготовления супов. Циркулирующий горячий воздух будет просто вытягивать всю влагу из таких блюд, и в итоге получится что-то похожее на пюре. Что, впрочем, абсолютно не мешает сохранять сочность мяса или рыбы.
Как выбрать аэрогриль для дома: важные моменты, на которые стоит обратить внимание
Выбор любой техники — часто задача со звездочкой. Обычно стоит она немного дороже шоколадки 🤪, и за эти деньги хочется, чтобы аэрогриль работал долго, качественно, и радовал вкусными и несложными обедами. Поэтому обращаем внимание на характеристики, особенности и функциональность.
Объем
Можно было бы начать с мощности, ведь обычно именно на этот показатель мы в первую очередь обращаем внимание. Но в нашем случае стоит сначала определиться с продуктивностью: на какое количество людей одновременно мы будем готовить еду? Да, кстати, аэрогриль будет актуальным как для большой семьи, так и для тех, кто живет сам (или вдвоем с партнером). Правило в данном случае базовое: чем меньше людей, тем меньше объем чаши (чтобы не использовать электроэнергию вхолостую).
- Если вы подбираете мультипечь для себя или на семью из 2–3 человек, достаточно будет объема 3–5 литров. Как правило, такие чаши имеют одну секцию, так как с размерами особенно не разгуляешься, то есть, готовить можно будет максимум одно блюдо за раз.
- Для семьи из 4–5 человек стоит выбирать аэрофритюрницу от 5 литров. Например, 6-литровые чаши уже часто могут делиться на две секции, а еще внизу может располагаться противень для выпечки, как, например, в CECOTEC Cecofry FoodCourt 11000 Connected C. Сюда удобно выкладывать пиццу, сырники, печенье, и готовить одновременно с полноценным обедом.
- Если семья больше, то и техника, соответственно, должна быть больше. Можно подбирать из расчета примерно 1.5 литра объема чаши на одного человека.
Единственный, на мой взгляд, в этом плане нюанс — габариты. Да, техника действительно функциональная, но если кухня небольшая, то придется проявить чудеса пространственного мышления, чтобы поместить устройство. Впрочем, техника все же универсальная, и если стоит выбор между микроволновкой, духовкой и мультипечкой, то лучше выбрать последнюю.
Мощность
Мощность аэрогриля напрямую влияет на скорость приготовления и разнообразие возможных блюд. В целом, чем мощнее устройство, тем быстрее оно разогревается и готовит еду, но при этом расходует больше электроэнергии. Поэтому важно найти баланс между производительностью и экономичностью.
Если вы не планируете кулинарные эксперименты в стиле «МастерШеф» и вам нужен аэрогриль для стандартных задач (например, поджарить «картошачку», приготовить курицу или запечь овощи), то оптимальным будет диапазон 1200–1500 Вт. Это средний показатель, который позволяет готовить быстро и без лишнего расхода электричества.
Если же вы хотите максимальную универсальность, чтобы аэрогриль справлялся даже с замороженными продуктами, большими кусками мяса и сложными блюдами вроде запеканок и лазаньи, стоит рассматривать мощность от 1600 Вт и выше. Например, модели мощностью 1800–2000 Вт подойдут для семьи, где готовят часто и любят эксперименты.
- Более мощные аэрогрили (от 1800 Вт) быстрее прогреваются и поддерживают стабильную температуру, что особенно важно для выпечки.
- Если у вас небольшая кухня и слабая электропроводка, мощные модели могут создавать повышенную нагрузку на сеть.
- Для экономии энергии стоит выбирать устройства с интеллектуальными режимами регулировки мощности, которые автоматически снижают ее после разогрева.
Обычно чем меньше объем гриля, тем меньше мощность, так как не нужно готовить большую массу продуктов сразу.
Как выбрать аэрогриль: функциональность
Следующий важный параметр при выборе — функциональность аэрогриля. Какие программы приготовления нужны, какие дополнительные опции могут быть полезны и чем они действительно упрощают готовку?
Обычно мультипечи предлагают 6–12 программ с уже готовыми настройками температуры, времени приготовления, мощности, активации ТЭНов, если их два. Многие режимы достаточно универсальные, то есть, настройки можно адаптировать под приготовление разных продуктов и блюд. Среди наиболее распространенных:
- Жарка во фритюре.
- Выпечка.
- Картофель-гриль.
- Гриль на решетке.
- Запекание овощей и мяса.
- Размораживание.
- Разогрев.
- Сушка.
- Ручной режим.
Кстати, что интересно, в режиме жарки во фритюре еда получается именно такая, как будто действительно приготовлена в кастрюле масла, только на самом деле используется его минимальное количество. Это могут быть, например, тот же картофель-фри например, или даже пончики с начинкой, которые иначе как во фритюре, приготовить невозможно.
Режим сушки есть не во всех моделях, а только в тех, где температуру можно отрегулировать на уровне 40–50°С. Сушка — топ для приготовления полезных снеков и перекусов. Можно сделать фруктовые и овощные чипсы, пастилки, подсушить орехи для выпечки или пасты или даже сделать мясные джерки.
Разморозку также поддерживают не все модели, поэтому если вы уважаете полуфабрикаты, лучше выбирать среди вариантов с режимом разморозки, чтобы не гонять детей за то, что не достали курицу из морозилки 🤪 (психологическая травма детства).
В остальном режимы достаточно универсальные и иногда даже взаимозаменяемые. Можно экспериментировать с разными вариантами приготовления одного и того же блюда, и выбирать наиболее удачный.
Управление и дополнительные фишки
Аэрофритюрницы — обычный современный девайс, часто с сенсорным управлением. Есть регулируемый термостат, можно вручную выбрать температуру, таймер, да и в целом переключаться между режимами удобно. Единственное — панель управления нужно регулярно протирать, так как на кухне такое быстро пачкается и может не реагировать на команды.
Управление с телефона — удобная функция в целом, но мне кажется, есть еще довольно большой потенциал к улучшению. Такая возможность есть у некоторых моделей Cecotec: можно выставить режим, температуру, отложенный старт или даже посмотреть, когда еда будет готова.
Но это далеко не единственные дополнительные фишки, которые могут быть у аэрогрилей. Например, вот что еще встречается в разных моделях:
- Дозаторы масла. Да, аэрогриль готовит почти без жира, но иногда капля масла все-таки нужна, особенно для хрустящей корочки или для блюд вроде картошки-фри. Некоторые модели оборудованы специальными дозаторами, которые равномерно распределяют масло по продуктам, позволяя не переливать лишнего.
- Запасные противни и аксессуары. В комплекте к некоторым аэрогрилям идут дополнительные решетки, формы для выпечки, шампуры или даже специальные корзины для фритюра. Это удобно, если хочется попробовать разные способы приготовления.
- Смотровое окно. В некоторых моделях есть прозрачное окно, через которое можно наблюдать за процессом готовки. Это особенно полезно, если вы любите контролировать степень прожарки, но не хотите постоянно открывать крышку и нарушать тепловой баланс. Ну и дети будут счастливы, ведь так интересно, как поживают их печеньки.
- Дополнительные режимы. Помимо стандартных функций, в некоторых аэрогрилях можно найти программы для дегидратации, стерилизации посуды или даже приготовления йогурта.
Конечно, чем больше дополнительных функций, тем выше цена устройства, но если аэрогриль планируется использовать часто и для разных блюд, многие из этих опций окажутся действительно полезными.
Как выбрать аэрогриль для дома: 5 лучших моделей от WO.UA
Выбор аэрогриля – это как подбор идеального повара в вашу кухню: хочется, чтобы он готовил быстро, вкусно и без лишнего масла. Важно учитывать объем чаши, мощность, количество программ и дополнительные фишки, которые сделают жизнь проще. Мы собрали для вас пятерку отличных моделей, которые точно заслуживают внимания.
Аэрогриль CECOTEC Cecofry&Grill Smokin 4500
Компактная и стильная мультипечь CECOTEC Cecofry&Grill Smokin 4500, которая справится с жаркой, выпечкой и даже сушкой продуктов. Подходит для небольших кухонь, а технология Grillin Style добавит любимым блюдам золотистую корочку. Отличный вариант, если хочется есть вкусно, но без лишнего масла. Основные характеристики:
- Объем чаши: 4,5 л.
- Мощность: 1900 Вт.
- 10 автоматических программ.
- Рабочая температура: 40–200 °C.
- Сенсорное управление и смотровое окно.
Аэрогриль CECOTEC Cecofry Fantastik 5500
CECOTEC Cecofry Fantastik 5500 — фантастический помощник для тех, кто любит разнообразие в еде. Запекает овощи, готовит мясо, делает хрустящий картофель фри и даже размораживает продукты. Антипригарное покрытие чаши — приятный бонус для тех, кто не любит возиться с мытьем посуды. Основные характеристики:
- Объем чаши: 5.5 л.
- Мощность: 1500 Вт.
- 9 автоматических программ.
- Технология PerfectCook для равномерного приготовления.
- Сенсорное управление и таймер.
Мультипечь CECOTEC Cecofry Bombastik 6000
«Бомбастик» – это не просто название CECOTEC Cecofry Bombastik 6000, а обещание. Увеличенная чаша, мощный нагревательный элемент и целых 12 программ для идеального результата. Подходит для больших семей и тех, кто любит устраивать кулинарные эксперименты. Основные характеристики:
- Объем чаши: 6 л.
- Мощность: 1700 Вт.
- 12 программ приготовления.
- Антипригарное покрытие и защита от перегрева.
- Сенсорный экран и купольная нагревательная трубка.
Аэрофритюрница CECOTEC Cecofry Advance 9000 Window
Почти как духовка, но компактнее и удобнее. Вместительная чаша на 9 литров позволяет готовить большие порции, а прозрачное окошко дает возможность следить за процессом. Жарьте, запекайте, готовьте на гриле – мультипечь CECOTEC Cecofry Advance 9000 Window справится со всем! Основные характеристики:
- Объем чаши: 9 л.
- Мощность: 2200 Вт.
- 8 режимов приготовления
- Сенсорное управление и таймер.
- Прозрачное смотровое окно.
Аэрогриль CECOTEC Cecofry FoodCourt 11000 Connected C
Если бы мультипечи умели разговаривать, CECOTEC Cecofry FoodCourt 11000 Connected C бы точно была самой общительной. Оснащена Smart-управлением, так что можно запустить процесс прямо со смартфона. А с чашей на 11 литров можно готовить ужин сразу на всю семью. Основные характеристики:
- Объем чаши: 11 л.
- Мощность: 1850 Вт.
- 8 автоматических программ.
- Подключение к смартфону.
- Сенсорное управление и встроенный термостат.
Подытожим
Если вы задаетесь вопросом, как выбрать аэрогриль для дома, ориентируйтесь на свои кулинарные привычки. Любите экспериментировать — присмотритесь к моделям с большим количеством программ. Цените простоту — выбирайте интуитивно понятные устройства с сенсорным управлением. А если хочется всего и сразу, современные мультипечи, вроде Cecotec Cecofry FoodCourt 11000 Connected C, подарят максимум возможностей для готовки без лишних хлопот. Кстати, по промокоду BLOG на мультипечи действует приятная скидка.
