Как помыть мультипечь (аэрофритюрницу)?

Эта запись также доступна на: Українська

🍟🍽️🔥Приготовили что-то вкусненькое в мультипечи? Самое время позаботиться о чистоте. Как помыть аэрофритюрницу быстро и просто — узнайте в этой статье 🚿

Хрустящая золотистая корочка, аппетитный аромат… Блюда из аэрофритюрницы не спутать ни с чем. В этом девайсе есть вентилятор, который эффективно обдувает горячим воздухом рабочую камеру. В результате блюда получаются чрезвычайно хрустящими снаружи и сочными внутри. На вкус они напоминают жареные, только без лишнего масла. Но то, что мультипечка позволяет готовить без масла, не означает, что корзина для продуктов не будет жирной. Сегодня поговорим, как помыть аэрофритюрницу (мультипечь) и потратить минимум усилий и времени.

В этом девайсе вентилятор работает на высокой скорости. Если в продуктах, которые вы готовите, есть естественное содержание жира, он растапливается при высоких температурах, а вентилятор может сбивать его с кусочков вместе с крошками. В результате камера покрывается тонким слоем жира, а кусочки пищи могут застревать в решетках и на нагревательном элементе.

Чистить фритюрницу на самом деле довольно просто, при условии, что вы делаете это регулярно. Для этого вам не понадобится никаких специальных средств, достаточно придерживаться простых правил.

Содержание

1. Знакомимся с инструкцией
2. Ручная мойка или в посудомойке?
3. Чистим аэрофритюрницу шаг за шагом

• Шаг 1. Подготовка
• Шаг 2. Как помыть аэрофритюрницу снаружи
• Шаг 3. Моем фритюрницу внутри
  • Легкая очистка
  • Глубокая очистка

4. Как часто нужно мыть аэрофритюрницу?
5. Как снизить загрязнение мультипечки?
6. Выводы

Знакомимся с инструкцией

Мы всегда подчеркиваем, что работу с любым электроприбором надо начинать именно с этого. Инструкция по эксплуатации подробно объясняет, и как пользоваться девайсом, и как за ним ухаживать.

В отношении мультипечки это тоже работает. Несмотря на разнообразие моделей, они работают по одному принципу, поэтому рекомендации разных производителей по уходу похожи. Мы собрали их в единую и четкую инструкцию. Но сначала нужно определиться с тем, как мыть.

Ручная мойка или в посудомойке?

Аэрогриль состоит из трех частей, которые нужно чистить:

1. Внешняя часть корпуса, включая ручки и кнопки.
2. Внутренняя часть корпуса с нагревательным блоком.
3. Корзина.

Конечно, самая грязная часть фритюрницы — это корзина для жарки. Поскольку именно там находится пища во время процесса приготовления, в ней скапливается больше всего грязи. К тому же, мясо, рыба и овощи, приготовленные с яркими ароматными специями, могут оставлять запах, если оставить их в корзине.

Хорошая новость заключается в том, что корзина съемная и ее можно мыть в воде с использованием средств для мытья посуды. Некоторые производители указывают в инструкции, что корзину разрешается мыть в посудомоечной машине. Но есть нюанс.

Антипригарное покрытие. Оно есть у всех современных аэрогрилей независимо от цены. То есть и недорогая мультипечь Deerma Air Fryer KZ130, и чуть более дорогая CECOTEC Cecofry Full InoxBlack 5500 будут иметь эту фишку. Благодаря ей продукты не пригорают, даже когда готовишь без масла. Если вы хотите, чтобы антипригарное покрытие корзины прослужило как можно дольше, лучше все-таки мыть его руками: это минимизирует царапины и деформацию. От мытья в машине оно износится быстрее.

Чистим аэрофритюрницу шаг за шагом

Шаг 1. Подготовка 

Чтобы почистить фритюрницу снаружи и изнутри, отключите ее от сети и дайте ей полностью остыть. Для удаления стойкого жира можно оставить прибор немного теплым, но не был настолько горячим, чтобы к нему было опасно прикасаться. И еще раз: выключаем мультипечь из сети.

Шаг 2. Как помыть аэрофритюрницу снаружи

Собственно, мыть корпус нельзя, ведь на нем расположены элементы управления. Лишняя влага может вывести их из строя. Поэтому просто протираем поверхность теплой влажной губкой или тряпкой. Уделите особое внимание ручке, на ней обычно скапливается грязь. При этом будьте осторожны с кнопками и разъемами.

Шаг 3. Моем фритюрницу внутри

Легкая очистка

Ее нужно делать после каждого использования. Лучше использовать для этого средства, которые хорошо расщепляют жир, и мягкие неабразивные губки. А вот очень агрессивные моющие средства или жесткие губки использовать не стоит, чтобы не повредить покрытие.

Проводим губкой по рабочей камере. Если жир или кусочки пищи застряли в нагревательном блоке, можно взять щетку из мягкой щетины и осторожно выскрести их. Этот шаг занимает минимум времени, но он очень важен. Если пища или масло скапливаются на нагревательном элементе, фритюрница будет выделять неприятные запахи и может дымить во время использования.

Глубокая очистка

Представим, что вы готовили что-то вкусненькое, но такое, что сложно отмывается. Например, куриные крылышки в кисло-сладком соусе. После такого блюда вымыть посуду немного сложнее, чем обычно. Но есть способ облегчить себе задачу.

Если корзина вашего аэрогриля очень загрязнилась, вы можете залить ее водой и оставить на несколько часов или на ночь. Или же наполните раковину горячей мыльной водой настолько глубоко, чтобы покрыть корзину, и дайте пене сделать свою работу. После такого отмокания вымыть ее будет намного легче. Правда, второй способ подойдет для маленьких объемов: например, 9-литровую чашу CECOTEC Cecofry Advance Double полностью погрузить в воду будет сложновато.

С корзиной разобрались. Переходим к вентилятору. Обычно он мало пачкается, ведь высокая скорость вращения лопастей не позволяет накапливать много пыли. Но если вы уже долго пользуетесь девайсом, стоит периодически это делать. В большинстве случаев достаточно протереть лопасти тряпкой (помним, что прибор должен быть выключен из розетки). Если вентилятор расположен за нагревательным элементом, можно держать тряпку парой тонких щипцов.

А вот если вы подозреваете, что вентилятор нуждается в тщательной очистке, лучше поручить это специалисту по ремонту техники. Специалист сможет безопасно разобрать устройство, почистить и собрать его снова.

Как часто нужно мыть аэрофритюрницу?

Чтобы во фритюрнице не накапливались грязь и жир, корзину следует чистить после каждого использования. Это касается даже тех случаев, когда она не выглядит очень грязной или жирной.

А внутреннюю часть необязательно чистить каждый раз. Если вы регулярно пользуетесь девайсом и готовите не очень жирные блюда, достаточно одного раза в неделю. Если же готовите жирную пищу или пролился какой-то ингредиент, тогда вам, конечно, нужно будет сразу хорошо помыть устройство.

Как уменьшить загрязнение мультипечки?

Есть несколько хитростей, которые позволяют свести очистку к минимуму:

• Перед приготовлением слегка сбрызните чашу мультипечи маслом, чтобы минимизировать прилипание продуктов.
• Используйте пергаментную бумагу — ее можно положить на дно. Только обязательно выбирайте пергамент, изготовленный специально для использования во фритюрнице. Он имеет перфорацию, поэтому воздух может должным образом обволакивать пищу.
• Используйте алюминиевую фольгу. Она будет действовать как барьер для масла или жира, защищая корзину для жарки и облегчит очистку. Опять же желательно проколоть отверстия в фольге, чтобы воздух лучше циркулировал вокруг продуктов. Это можно сделать обычной вилкой.

Выводы

Регулярный и правильный уход — лучший способ продлить жизнь своей мультипечке.  Необходимо проводить базовую очистку после каждого использования. Это просто: протереть тряпкой или губкой корпус, пройтись по внутренней части девайса и помыть корзину. 

При этом есть три важных момента. Во-первых, надо всегда выключать устройство из сети перед очисткой. Во-вторых, следует избегать попадания влаги на кнопки и разъемы. В-третьих, рекомендуется использовать неабразивные моющие средства и мягкие губки, чтобы не повредить антипригарное покрытие.

С таким подходом ваша аэрофритюрница будет работать долго, а процесс приготовления блюд будет приносить удовольствие. Ну а если вы еще только думаете купить мультипечь, на WO.UA сейчас действуют приятные осенние скидки. А девайсы бренда CECOTEC еще и можно посмотреть вживую, чтобы составить четкое представление, какая модель вам нужна.