Готовим в аэрогриле Cecotec: полезные рецепты для мультипечи

🥦🍗 Ищете идеи для здорового питания? Мы собрали для вас вкусные и полезные рецепты для мультипечи от Cecotec! 🥑 Готовьте легко и без лишнего жира! 👌

Вкусно, полезно и без лишних хлопот — именно так можно описать приготовление в мультипечи Cecotec! Этот кухонный гаджет поможет вам наслаждаться любимыми блюдами без лишнего жира, сохраняя максимум вкуса и пользы. В этой статье мы собрали для вас полезные рецепты для мультипечи: от запеченных овощей и ароматного мяса до нежной рыбы и полезных десертов. Легкие в приготовлении, эти блюда станут любимыми в вашем рационе. Готовьте быстро, безопасно и с удовольствием! 

Овощные блюда: полезные рецепты для мультипечи на гарнир и не только

Мультипечь — отличный помощник, чтобы готовить овощи на гриле и запекать их. Ловите несколько проверенных рецептов!

Овощи на гриле в мультипечи

Создайте изысканную овощную тарелку в стиле мезе, используя разнообразные яркие продукты. Аэрофритюрница — лучший ответ на вопрос, как запекать овощи быстро и без масла. Блюдо готовится за 25–30 минут, а указанное количество ингредиентов рассчитано на девушек порции.

Ингредиенты:

• 1 лимон;
• 1 большой красный перец — очистить от семян и разрезать на четверти;
• 1 большой кабачок (около 225 г) — нарезать кружочками толщиной с монету в 1 фунт;
• 2 ст.л. оливкового масла;
• 400 г консервированной фасоли — отцедить, жидкость сохранить;
• 1 зубчик чеснока;
• 2 вареных свеклы — нарезать ломтиками;
• 1 ст.л. нарезанного укропа;
• ½ небольшой красной луковицы — мелко нарезать;
• 100 г натурального йогурта;
• щепотка копченой паприки;
• при желании — 6 оливок каламата без косточек, разрезанные пополам.

Способ приготовления:

1. Разогрейте аэрогриль духовку до 180°C/200°C. Снимите полоску цедры с лимона и мелко нарежьте ее. Натрите перец и кабачок небольшим количеством оливкового масла, затем выложите в один слой в чашу (перец должен быть кожурой вниз). Посыпьте перец измельченной лимонной цедрой и запекайте в течение 20 минут, переворачивая кабачки на половине пути.
2. Тем временем высыпьте фасоль в миску с 2 ст.л. жидкости из банки. Выжмите сок лимона, с которого вы сняли цедру, добавьте 1 ст.л. масла и чеснок и взбейте ручным блендером до однородной массы, добавив еще жидкости из банки, если она будет слишком густой. Попробуйте на вкус и добавьте немного соли, если нужно.
3. Ложкой выложите смесь на тарелки, сверху выложите свеклу, укроп и лук, затем кабачки. Полейте йогуртом и посыпьте паприкой. Рассыпьте перец, оливки и зелень, затем полейте оливковым маслом, если хотите.

Острая цветная капуста с паприкой в остром соусе

Наслаждайтесь цветной капустой в остром соусе как основным блюдом или гарниром к вашим любимым блюдам. Благодаря приготовлению в мультипечи, она получается с более ярким вкусом, чем на сковороде. Количество ингредиентов рассчитано на 2-4 персоны, а готовится блюдо за 30-40 минут.

Ингредиенты:

• 1 ст.л. сладкой копченой паприки,
• 1 ст.л. молотого тмина,
• ½ ст.л. чесночных гранул,
• 50 г простой муки,
• 190 мл сливок
• 1 средняя цветная капуста (около 750 г), из нее надо удалить листья и разрезать на соцветия
• 100 г вашего любимого острого соуса — табаско, шрирача и т.д,
• 1 ст.л. оливкового масла,
• 1 ст.л. меда.

Способ приготовления:

1. Смешайте в миске паприку, тмин, чесночные гранулы, муку, пахта, щепотку соли и свежемолотого черного перца и хорошо перемешайте, чтобы получился однородный кляр. Добавьте соцветия цветной капусты и перемешайте, чтобы покрыть цветную капусту.
2. Выложите соцветия цветной капусты в корзину фритюрницы в один слой, стряхивая излишки кляра. Возможно, вам придется готовить партиями, в зависимости от размера корзины в мультипечи. Готовьте при температуре 200°C в течение 18–20 минут, переворачивая на половине этого времени, чтобы блюдо подрумянилось.
3. Тем временем в большой миске смешайте острый соус, оливковое масло и мед, если используете. Добавьте готовую цветную капусту и отставьте в сторону, пока будете готовить следующую порцию, если это необходимо. Осторожно перемешайте всю готовую цветную капусту с острым соусом, чтобы покрыть ее. Наконец, верните всю цветную капусту в корзину аэрофритюрницы и готовьте 6–9 минут, пока она не станет горячей и хорошо не прожарится.

Полезные рецепты для мультипечи из мяса и рыбы для мультипечи 

Сочное мясо и рыба без лишнего жира — это несложно. В этом разделе вы найдете базовые рецепты для приготовления курицы, индейки, лосося и других белковых блюд в мультипечи.

Простые и полезные рецепты для мультипечи из мяса и птицы

Стейк в мультипечи

Приготовьте стейк в аэрофритюрнице, и вы будете приятно удивлены. Без лишнего жира, без брызг на рабочей поверхности, без пригорания! Подавайте с любимым соусом и подавайте к мясу сезонный салат или овощи на гриле.

Ингредиенты:

• 2 стейка (лучше rib-eye) примерно 260 г каждый и толщиной 3 см,
• 1 ч.л. растительного масла,
• соль и свежемолотій черный перец.

Способ приготовления:

1. Высушите стейки с помощью кухонной бумаги или чистой ткани. Смажьте маслом, затем щедро приправьте солью и черным молотым перцем.
2. Разогрейте вашу мультипечь в течение 2 минут на 200°C. Положите стейки в корзину и готовьте 6 минут. Переверните стейк и готовьте еще 2 минуты. На этом этапе стейк должен быть от жидкой до средней степени прожарки. Готовьте еще 2 минуты для средних стейков, плюс еще 2 минуты, если хотите, чтобы они были хорошо прожарены.
3. Выньте стейки и положите на тарелку на 3–4 минуты отдохнуть. Желательно при этом закрыть их фольгой. А в это время можно быстро приготовить соус к мясу.

Сочная куриная грудка в аэрогриле

Этот простой рецепт куриной грудки в аэрогриле готовится очень быстро и дает нежную текстуру. Такую курицу можно покрыть чесноком, паприкой и травами или залить просто так, без специй. Время приготовления составляет 15–20 минут, а количество ингредиентов рассчитано на 4 персоны.

Ингредиенты:

• 4 куриные грудки,
• ½ ст.л. растительного масла,
• 1 ч. л. соли,
• 1 ½ ч.л. молотого чеснока, 
• 1 ч.л. копченой сладкой паприки,
• 2 ч.л. смеси трав,
• ½ ч.л. перца,
• рис, приготовленный на пару.
• зелень или овощи для подачи (например, брокколи, стручковая фасоль или зеленый салат).

Способ приготовления:

• Смажьте курицу маслом и отложите в сторону. В миске смешайте соль, чеснок, паприку, травы и черный молотый перец, а затем высыпьте на тарелку.
• Обваляйте каждую смазанную маслом куриную грудку в приправе и положите в корзину аэрогриля. Готовьте при 180°C 18–20 минут, переворачивая раз в 10 минут. Чтобы проверить готовность, проткните курицу ножом в самой толстой части, чтобы увидеть, вытекает ли прозрачный сок.
• Подавайте с рисом и зеленью или салатом.
• Этот простой рецепт куриной грудки в аэрогриле готовится очень быстро и дает нежную курицу. Обмажьте их чесноком, паприкой и травами или оставьте просто так, если желаете.

Полезные рецепты рыбы для мультипечи

Рыба, запеченная в аэрофритюрнице

Этот рецепт универсальный, и он пригодится всем, кто ищет, как приготовить рыбу, чтобы это было полезно, вкусно и просто. Он подойдет как для мультипечки, так и для обычной духовки.

Ингредиенты:

• Ваша любимая рыба — почищенная и порезанная на стейки (если большая) или целая (если маленькая).
• Соль.
• Свежемолотый черный перец.
• По желанию — ваши любимые молотые травы и ломтик лимона.

Способ приготовления:

1. Промокните рыбу бумажным полотенцем, чтобы снять остатки влаги.
2. Посолите и поперчите, добавьте любимые специи.
3. Выложите в мультипечь и выпекайте при температуре 180°C 15–20 минут. В середине процесса переверните рыбу, чтобы получить аппетитную корочку с обеих сторон.

Подавайте с овощами, рисом или другим нейтральным гарниром, чтобы не терялся нежный вкус рыбы. При желании сбрызните лимонным соком.

Паста с тунцом

Паста во фритюрнице получается ну очень аппетитной. Посыпьте это блюдо сверху моцареллой и подавайте с салатом или зеленью — и результат вас порадует больше всего. Количество ингредиентов рассчитано на 2 порции.

Ингредиенты:

• 1 ст.л. оливкового масла,
• 1 небольшая луковица — мелко нарезать,
• 2 зубчика чеснока — мелко нарезать,
• 400 г нарезанных помидоров,
• ½ ч.л. острого перца (по желанию),
• 150г пасты вашего любимого вида — приготовить согласно инструкциям на упаковке,
• 145–165 г консервированного тунца (сок или масло слить),
• 50 г тертой моцареллы или другого мягкого сыра,
• 2 ст.л. измельченной петрушки.

Способ приготовления:

1. Разогрейте аэрогриль до 190°C. Положите масло, лук и чеснок в чашу и обжаривайте в аэрогриле 3 минуты. Добавьте помидоры и хлопья чили, если используете, вместе с приправами. Жарьте еще 5 минут.
2. Уменьшите температуру до 170°C. Перемешайте готовую пасту, тунец, большую часть моцареллы и петрушку. Рассыпьте сверху отложенную моцареллу.
3. Жарьте в течение 5 минут до золотистого цвета, затем накройте фольгой и готовьте еще 5 минут.
4. Подавайте блюдо горячим.

Сладкие полезные рецепты в мультипечи

Что касается сладостей, как традиционные, так и полезные рецепты для мультипечи — это всегда вкусно. И главное — без лишнего сахара и жира.

Запеченные яблоки в мультипечке

Классический десерт в современном формате! Как запекать яблоки в духовке и мультипечке? Очень просто: алгоритм одинаковый, только в мультипечке получится быстрее. Указанное количество ингредиентов рассчитано на 2 порции.

Ингредиенты:

2 яблока (лучше брать твердые яблоки для запекания — симиренко, гренни смит и т.д.) — разрезать пополам, удалить сердцевину, оставить кожуру;

• сок 1 лимона;
• 4 чайные ложки коричневого сахара;
• 1/2 пачки (1/4 стакана) сливочного масла, разрезанного на 16 кусочков;
• 8 чайных ложек сахарного песка.

Способ приготовления:

1. Каждую половинку яблока проколите вилкой в 6 местах.
2. Разогрейте мультипечь, установив температуру 180°C и время 3 минуты.
3. Положите половинки яблок срезом вверх. Сбрызните лимонным соком и коричневым сахаром и положите на каждую половинку яблока по 4 кусочка сливочного масла. 
4. Выберите режим конвекции, установите температуру 180°C и время 30–40 минут. Через 25 минут от начала приготовления, приостановите процесс, выньте корзину из устройства и посыпьте яблоки сахарным песком. Снова установите корзину и продолжайте готовку, пока серединки яблок не размякнут. 

Подавайте яблоки с любимым топингом — корицей, орешками, карамелью, взбитыми сливками и т.д.

Банановый хлеб в мультипечке

Разнообразьте это классическое блюдо, добавив орехи и шоколадную крошку. Количество ингредиентов рассчитано на 10–12 порций, так что это отличный десерт на компанию. А в герметичном контейнере он может храниться до трех дней. Только позаботьтесь заранее о форме для выпечки: она должна помещаться в корзину аэрофритюрницы. 

Ингредиенты:

• 150 мл растительного масла,
• 150 г сахарной пудры,
• 150 г муки высшего сорта,
• 1 ч.л. разрыхлителя,
• 2 яйца,
• 2 очень спелых банана,
• 50 г измельченных орехов (по желанию),
• 50 г шоколадной стружки (по желанию).

Способ приготовления:

1. Смажьте форму для выпекания маслом и застелите ее пергаментом.
2. Разогрейте фритюрницу до 160°C. Смешайте в миске масло, сахар, муку, разрыхлитель и яйца. Разомните бананы в пюре и добавьте в тесто. Добавьте половину орехов и всю шоколадную крошку. Вылейте в форму и высыпьте сверху оставшиеся орехи.
3. Выпекайте 45 минут, максимум 1 час, пока шпажка, вставленная в середину, не выйдет чистой. Проверьте через 20 минут, не начинает ли пирог слишком подрумяниваться. Если да, уменьшите огонь до 140°C или накройте фольгой, чтобы предотвратить пригорание. Перед подачей оставьте остывать внутри мультипечки.

Топ 3 аэрогриля, чтобы готовить полезные рецепты для мультипечи

Мультипечь с дозатором масла CECOTEC Cecofry Rain Acc Kit

Эта модель прекрасно подойдет для тех, кто ищет вместительный и мощный аэрогриль для полезных блюд. Объем чаши составляет 5,5 литра, что позволяет готовить большие порции для всей семьи. Мощность более 1500 Вт гарантирует быстрый нагрев и равномерное приготовление пищи. А главная фишка CECOTEC Cecofry Rain Acc Kit — встроенный дозатор масла, он помогает использовать минимум жира в блюдах.

Сенсорное управление и удобный дисплей делают процесс приготовления простым и интуитивно понятным. А десять автоматических программ позволяют готовить различные блюда: от картофеля фри до рыбы и мяса. К тому же вы можете точно настроить температуру и время под конкретный рецепт — для этого здесь есть термостат и таймер. Итак, в мультипечке есть все для быстрого приготовления здоровой пищи. А стоит она 4 799 на скидках.

Маленькая мультипечь CECOTEC Cecofry Pixel 2500

Стильная и компактная мультипечь, которая идеально подойдет для небольшой кухни или тех, кто готовит в небольших объемах. Объем чаши — 2,5 литра, что оптимально для приготовления 1–2 порций. Мощность варьируется от 1000 до 1500 Вт, что позволяет быстро достигать нужной температуры.

Управление здесь механическое — простое и надежное, без лишних настроек. Модель оснащена тремя основными программами, которые подходят для приготовления мяса, рыбы и овощей. Таймер позволяет настроить время приготовления, после чего мультипечь автоматически выключается. Благодаря технологии горячего воздуха, можно готовить хрустящие и аппетитные блюда без большого количества масла. CECOTEC Cecofry Pixel 2500 всего за 2 199 грн станет идеальным выбором для тех, кто ведет здоровый образ жизни, но не хочет тратить много времени на готовку. Небольшой размер аэрогриля позволяет удобно разместить его даже на маленькой кухне. Легко чистится, ведь съемные детали можно мыть в посудомоечной машине.

Двухкамерная мультипечь CECOTEC Cecofry Dual 9000

Аерофритюрница CECOTEC Cecofry Dual 9000 — это современное устройство, которое сочетает в себе функциональность и удобство для приготовления здоровых блюд. Общий объем составляет 9 литров, что позволяет готовить большие порции пищи за один раз. А особенностью этой модели является возможность разделить внутреннюю камеру на две отдельные секции — по 4,5 литра каждая — с помощью съемного разделителя. Благодаря этому в ней можно одновременно готовить разные блюда без смешивания вкусов и ароматов. Вот еще несколько преимуществ этой модели:

• Мощность устройства составляет 2850 Вт, что обеспечивает быстрое и равномерное приготовление блюд.
• Технология PerfectCook гарантирует циркуляцию горячего воздуха внутри камеры, благодаря чему пища получается хрустящей снаружи и сочной внутри, используя минимальное количество масла.
• Температурный диапазон регулируется от 80°C до 200°C, что позволяет адаптировать настройки под различные рецепты.
• Сенсорная панель управления обеспечивает интуитивно понятный интерфейс для выбора необходимых параметров.
• Модель оснащена шестью предустановленными программами для приготовления популярных блюд, таких как картофель фри, куриные крылышки, рыба, десерты, овощи и функция сушки.
• Функция синхронизации позволяет настроить одновременное завершение приготовления различных блюд с разным временем приготовления, что обеспечивает максимальное удобство. Защита от перегрева и нескользящая основа повышают безопасность использования устройства.

В общем, CECOTEC Cecofry Dual 9000 является отличным выбором для тех, кто стремится готовить здоровые и вкусные блюда с минимальными усилиями, благодаря своей вместительности, мощности и расширенным функциональным возможностям. А цена мультпечки на скидках составляет 6 499 грн.

Выводы

Приготовление в аэрогриле Cecotec — это не только удобно, но и полезно! Благодаря этому устройству вы можете наслаждаться любимыми блюдами без лишнего жира, сохраняя их натуральный вкус и пользу. В статье мы собрали полезные рецепты для мультипечи на любой вкус — от овощных блюд и сочного мяса до полезных десертов. Простота приготовления и экономия времени делают мультипечь незаменимым помощником на кухне. Она идеально подходит для тех, кто ценит здоровое питание без компромиссов со вкусом. Попробуйте предложенные рецепты и откройте для себя новый уровень кулинарного комфорта. Готовьте легко, вкусно и с пользой! 🍽