Аппетитная золотистость, легкий хруст снаружи, сочная мягкость внутри… И этот потрясающий аромат поджаренного блюда. Звучит хорошо, верно? Теперь же представьте, что для этого не нужно включать плиту. Если у вас есть мультипечь Xiaomi Deerma Air Fryer KZ100 (DEM-KZ100) — у вас есть духовка, гриль и сковорода одновременно.
Именно так выглядит современный подход к приготовлению, когда что-то интересное можно приготовить без особого труда и затрат времени. Мясо и морепродукты, грибы и овощи, закуски и блюда, традиционная и современная кухня, диетическое питание и comfort food. Все это теперь гораздо проще.
Как это работает? Секрет первый
В Air Fryer KZ100 реализована принудительная конвекция. Мощный нагревательный элемент, расположенный в верхней части девайса, доводит воздух до требуемой температуры. А турбовентилятор заставляет его циркулировать по всему объему чаши. Одинаково горячее сверху и снизу, воздух окружает блюдо со всех сторон.
Вот поэтому в мультипечи продукты пропекаются умеренно. Даже большие куски птицы или мяса. В отличие от духовки, они не пригорают, а на поверхности образуется хрустящая золотистая корочка.
Секрет второй: время
Благодаря принудительной конвекции запекание происходит быстро. За счет равномерного распределения воздуха вся поверхность прогревается одинаково хорошо. Даже если блюдо имеет сложную форму, как курица или утка, оно пропечется быстрее, чем в духовке.
Секрет третий. Без растительного масла. Совершенно без масла
Вкусное или полезное? Мультипечь Deerma избавляет вас от необходимости выбирать. С ней здоровое питание и жареная еда совместимы. Ведь готовить можно без масла или какого-нибудь жира.
За счет высокой температуры и непрерывной циркуляции воздуха влага быстро испаряется с поверхности кусочков, делая ее хрустящей. А внутри продукты остаются нежными. При этом у них меньше калорий, как и вредных веществ, образующихся при нагревании масел. Результат – никакой тяжести в желудке и чувства вины за съеденное. Так что можно без упреков совести наслаждаться ароматной курочкой или любимым картофелем.
Зачем вообще нужна аэрофритюрница?
Во-первых, чтобы разнообразить меню, ведь с ней легко реализовать рецепты традиционной и современной кухни, причем несколькими способами. Во-вторых, чтобы готовить просто и вкусно, даже если вы новичок. В третьих, чтобы не возиться с громоздкой духовкой, от которой нагревается вся кухня.
3 способа приготовления
Первый способ – это традиционный фритюр. Картофель фри, чипсы, наггетсы, крылышки и рыба в таком режиме получаются хрустящими снаружи и мягкими внутри.
Второй способ – запекание. Просто имеете в виде мясо, птицу, рыбу или гарнир и запекаете обычным способом.
Третий вариант – гриль. Не надо ждать хорошей погоды, чтобы потешить себя сочным стейком или овощами-гриль с эффектом костра. Deerma Air Fryer KZ100 имеет удобную решетку, на которой продукты быстро запекаются до золотистости.
8 предустановленных режимов: идеально для новичков
Независимо от того, какой у вас кулинарный опыт, с этой мультипечкой все и всегда выходит. У нее есть несколько автоматических режимов, в которых параметры уже оптимально настроены, нужно только коснуться экрана:
- Картофель фри.
- Жаркое.
- Рыба.
- Морепродукты.
- Куриные крылышки и ножки.
- Тосты.
- Стейки.
- Пицца.
Индивидуальная настройка для экспериментов
Кроме автоматических настроек фритюрницы она позволяет подобрать индивидуальные. Регулируйте температуру и время, как того требует конкретный рецепт, меняйте, попробуйте, экспериментируйте.
Простое сенсорное управление
Все настройки выполняются через большой сенсорный экран. Он находится на верхней панели и расположен под углом – удобно смотреть и нажимать. Отзыв точный и быстро срабатывает. А благодаря продуманным значкам управление интуитивно понятно.
Для большой компании
Неожиданные гости, семейный ужин или вечеринка с друзьями – с аэрофритюрницей у вас будет решение для любого сценария. Объем основной чаши составляет 3 л и позволяет приготовить несколько порций на компанию.
Контроль температуры и процесса приготовления
Даже когда вы готовите долго, много и на максимальной температуре, о безопасности можно не переживать. Deerma Air Fryer KZ100 имеет очень точный датчик температуры. Во время приготовления он постоянно мониторит и передает данные системе управления. Благодаря этому внутри емкости поддерживается именно температура, которую вы задали.
И это еще не всё. Если вы получили блюдо и забыли отключить гаджет, сработает система защиты. Она выключает питание автоматически и снова начнет готовку только тогда, когда в емкости появятся продукты.
Ничего не пригорит
Специальное антипригарное покрытие чаши защищает ее от прилипания. Оно специально разработано для пищевых продуктов и не боится высоких температур. Вполне безопасно для здоровья, покрытие легко моется.
Что лучше, мультипечь или духовка?
Спойлер: обе вполне ок. Ведь «лучшее» у каждого свое и зависит оно от разных условий. Кто-то годами готовит в духовке замечательные блюда, а у кого-то элементарно нет места, чтобы ее установить. Кто-то любит эксперименты, а кому-то нравится традиционная техника. Поэтому так важно разобраться, что к чему, и сделать выбор для себя.
| Характеристики | Мультипечь Deerma Air Fryer KZ100 | Обычная духовка |
| Размер | 281х230х290 см | В несколько раз больше |
| Способ установки | Настольная | Напольная или настольная |
| Тип | Электрическая | Электро- или газовая |
| Транспортировка | Удобно перевозить | Очень объемная |
| Приготовление | Без масла | Нуждается хотя бы минимальном количестве масла |
| Выпекание | Равномерное со всех сторон | Большие куски могут пригореть или плохо пропекаться |
| Время | Готовится быстро | В моделях без конвекции готовится подольше |
| Уход | Мытье в посудомойке. Корпус вытирается салфеткой | Мытье духовки и противня занимает много времени |
Почему стоит купить аэрофритюрницу Xiaomi?
Потому что вы экономите самое главное – время. Загружаете продукты, нажимаете кнопку, а дальше умный прибор делает все сам. Меньше времени на приготовление – больше для себя.
К тому же, с мультипечкой меню становится гораздо интереснее и разнообразнее. С ней можно готовить и диетические, и традиционные блюда. Компактная и практичная, выполняет функции привычных духовки, плиты и гриля. А цена аэрофритюрницы намного ниже, чем этих трех девайсов.
