Эта запись также доступна на: Українська
🌀 Узнайте о новых технологиях для вкусных и здоровых блюд! ✨ Как выбрать блендер в 2024 по мощности, дизайну и функциям? 🥤 Рассказываем на примере лучших блендеров 🌪️ 🍹
Блендер — один из самых необходимых девайсов для кухни. Он выполняет много функций: от нарезки овощей для салата до приготовления смузи или супа-пюре. Они бывают разных типов, разной конструкции и с разной ценой. Как выбрать блендер в 2024? Все зависит от того, какие задачи вы планируете выполнять. Кому-то достаточно базовых функций, а кому-то нужен весь набор насадок и много режимов. Как сориентироваться в многообразии моделей и выбрать лучший блендер для себя, выясняем в этой статье.
Содержание
- Выбираем качественный блендер: с чего начать
- Как выбрать блендер в 2024 году по типу?
- Погружной блендер или стационарный блендер?
- Особенности стационарного блендера
- Особенности погружного блендера
- Комбинированный блендер 2-в-1
- Поговорим о размере: фитнес-блендер, измельчитель или блендер с кувшином?
- Зачем нужен фитнес-блендер?
- Измельчитель: для зелени и специй
- Блендер с кувшином: для больших порций
- Как выбрать блендер в 2024 по техническим характеристикам
- Мощность двигателя
- Лезвия блендера
- Размер и материал чаши
- Режимы работы
- Дополнительные аксессуары в комплекте
- Особенности кабеля (для стационарных блендеров)
- Возможность мыть в посудомоечной машине
4. Выводы
Выбираем качественный блендер: с чего начать
Во-первых, при выборе блендера учитывайте свой образ жизни. Во-вторых, важно кухонное пространство. Возможно, у вас много места на кухне и вы любите проводить время, экспериментируя с новыми рецептами. А возможно, просто ищете компактный прибор для выполнения небольших и быстрых задач, например, приготовления спортивного коктейля.
И третье: подумайте, какие блюда и в каком объеме вы обычно готовите. Возможно, для этого вам нужны какие-то дополнительные насадки и функции, а возможно, достаточно базовых возможностей.
Как выбрать блендер в 2024 году по типу?
Хотя задача блендера — измельчать и взбивать, они бывают очень разные. Это не значит, что одна модель хуже другой, просто у каждого девайса есть свое предназначение. Как выбрать блендер, который подойдет именно вам? Начнем с дизайна.
Погружной блендер или стационарный блендер?
Это первое, на что мы обращаем внимание, ведь от этого зависит, с какими продуктами вы сможете работать.
Особенности стационарного блендера
Стационарный блендер состоит из корпуса, который неподвижно стоит на столе, и съемной чаши с лезвием. Лезвие приводится в действие электродвигателем, который находится в основании. Чаша заполняется продуктами, которые измельчаются, после доведения массы до нужного состояния она перекладывается в нужную посуду. Преимущества стационарного блендера:
- Не нуждается в вашем присутствии во время работы. В то время, пока он работает, вы можете быть свободны.
- Некоторые мощные модели могут измельчать не только обычные продукты, но и замороженные, и даже лед.
- Это относительно недорогой блендер.
Недостатков у этого вида измельчителя для продуктов тоже хватает:
- Первый заключается в том, что это устройство занимает определенное место на столе. Если кухня небольшая, это может стать проблемой.
- Работает только с чашей из комплекта. В другой посуде ничего измельчить нельзя. Если чаша сломается, придется купить новый блендер, поскольку отдельно найти нужный контейнер сложно.
- В нем невозможно измельчить небольшие объемы.
Как выбрать блендер в 2024 году: особенности погружного блендера
Ручной или погружной блендер — это небольшое по размеру и весу устройство, которое во время работы необходимо держать в руке. То есть, пока вы пользуетесь прибором, вы не можете делать ничего другого. И это его главный недостаток. А его преимущества заключаются в следующем:
- Возможность перерабатывать как малые, так и большие объемы продуктов.
- Их можно измельчать как в специально предназначенном для этого стакане, так и в любой другой посуде с высокими бортиками — кастрюлях, больших кружках, мисках и т.д.
- Насадки, которые расширяют функционал настолько, что погружной блендер может заменить недорогой кухонный комбайн.
В общем, погружной блендер максимально полезен на кухне, поскольку кроме измельчения продуктов он выполняет много операций. Полный перечень зависит от комплектации. Но чем больше насадок, тем дороже будет стоить устройство.
Комбинированный блендер 2-в-1
Таких моделей немного на рынке и они дороже. Зато это действительно многофункциональные блендеры, которые заменяют и стационарный, и погружной. Яркий пример — CECOTEC Power TitanBlack 1500 XL TotalMix, который на момент написания статьи стоит 104$. Только посмотрите на его комплектацию:
- Большая чаша объемом 1500 мл.
- Стакан 800 мл.
- Измельчитель на 600 мл.
- Диски для натирания и нарезки.
- Насадка для нарезки спиралью.
- 2 венчика для взбивания — обычный и двойной.
- Толкушка для картофеля.
Подобные модели занимают место как один компактный блендер, а при этом закрывают сразу все потребности.
Поговорим о размере: фитнес-блендер, измельчитель или блендер с кувшином?
Стационарные модели тоже могут быть разного формата: со стандартным большим кувшином, маленьким контейнером или же со стаканом.
Зачем нужен фитнес-блендер?
Фитнес-блендеры (их еще называют персональные блендеры или миниблендеры) обычно меньше, чем традиционные кувшины. Они имеют стаканообразную или шарообразную чашу для смешивания, например персональный блендер Nutribullet MagicBullet MBR03 S.
Чаша откручивается у основания и ее можно легко превратить в чашку для питья с крышкой. Они разработаны для быстрого и удобного приготовления напитков. Изначально были задуманы как способ быстрого приготовления смузи по дороге в спортзал для тех, кто следит за своим здоровьем. Они отлично подходят для тех, кто хочет приготовить одну порцию коктейля за раз. Плюсы таких моделей:
- Обычно проще в использовании.
- Чаша для блендера идеально подходит для одной порции, а также может использоваться как дорожная чашка, что экономит время и усилия на мытье посуды.
Ну а о минусе вы, вероятно, уже догадались: фитнес-блендер не подходит для приготовления больших порций.
Измельчитель: для зелени и специй
Это мощные и компактные модели с емкостью максимум 500-600 мл. У них очень острые лезвия и высокая скорость оборотов. Поэтому они просто идеально измельчают свежую зелень, пряные травы и даже орехи. Это очень полезная штука для приготовления разнообразных соусов и заправок.
Блендер с кувшином: для больших порций
В отличие от персональных, они оснащены большим контейнером для смешивания с ручкой и съемной крышкой. Некоторые еще и позволяют откручивать основу для более простой чистки. Они больше, чем мини-блендеры или измельчители — обычно около 1.7 л по сравнению с 500-600 мл. Их преимущества:
- Удобны, если вы хотите смешать большие порции смузи и супов, чтобы накормить семью.
- Имеют специальные программы смешивания для различных задач, таких как пюре, измельчение льда и приготовление смузи.
Минусы: в них может быть сложно смешивать небольшие порции, а некоторые модели сложновато мыть вокруг лезвий.
Как выбрать блендер в 2024 году по техническим характеристикам
Выбор правильного блендера предполагает оценку различных факторов. Это мощность двигателя, вид лезвий, размер и материал чаши, режимы и т.д. Понимание важности каждого элемента поможет вам принять обоснованное решение.
Мощность двигателя
Мощность двигателя блендера имеет решающее значение для достижения равномерных и стабильных результатов. Чем она выше, тем легче и быстрее устройство может измельчать твердые ингредиенты, обеспечивая шелковисто-гладкую текстуру для ваших смузи. Поэтому если вы много готовите и для вас важна эффективность, ищите мощные блендеры.
В зависимости от ваших потребностей, для приготовления смузи обычно подходит двигатель мощностью от 500 до 1 000 Вт. А если вы планируете регулярно смешивать твердые или замороженные ингредиенты, ориентируйтесь на 1 500 Вт и выше. Но будьте готовы, что от мощности зависит цена блендера.
Лезвия блендера
Конструкция лезвия играет ключевую роль в процессе смешивания. Прочные и острые лезвия гарантируют равномерную обработку ингредиентов, что обеспечивает более гладкий и приятный вкус смузи.
Чаще всего опытные кулинары отдают предпочтение лезвиям из нержавеющей стали, поскольку они долговечны и способны справиться с различными ингредиентами. Лучше всего, если лезвия покрыты титановым покрытием, как, например, CECOTEC Power TitanBlack 1200 XL Cream&Crush — благодаря ему лезвия долго не стачиваются и остаются острыми. И конечно, выбирайте блендер со съемными лезвиями: его значительно легче очищать.
Размер и материал чаши
Формат контейнера блендера имеет решающее значение. Вот несколько важных моментов, как выбрать блендер в 2024:
- Выбирайте размер, который соответствует вашему типичному размеру порций, чтобы не надо было замешивать тесто или смузи по несколько раз.
- Учитывайте размер относительно доступного пространства на вашей кухне.
- Ищите прочный материал без бисфенола, безопасный для здоровья и долговечный. Это не только гарантирует качество ваших смузи, но и обеспечивает долговечность прибора. Обычный пластиковый кувшин для блендера легче, но может впитывать запахи и со временем поцарапаться. Стеклянные кувшины прочнее и выглядят более изысканно, но могут быть очень тяжелыми, когда наполнены. А пластик Tritan без содержания бисфенола сочетает плюсы обоих материалов. Он чрезвычайно прочный и выглядит почти как стекло, но легкий.
Режимы
Переменные настройки скорости обеспечивают универсальность в смешивании. Возможность регулировать скорость позволяет достичь желаемой консистенции для различных ингредиентов и лучше контролировать процесс смешивания. Большинство блендеров имеют как минимум две скорости, а некоторые имеют программы, предназначенные для конкретных задач. Например, в CECOTEC Katana 15 TotalDestroy Smash B аж 22 скорости, поэтому вы точно подберете нужную я для того, чтобы взбить нежный крем, и для того, чтобы измельчить овощи. Кроме скоростей, обращайте внимание на специальные режимы:
- Турбо — это принудительный режим работы на повышенной скорости вращения. Он нужен для работы с твердыми продуктами. Независимо от того, в каком положении находится переключатель скорости, при включении турборежима эта скорость значительно увеличивается. Но долго использовать блендер в этом режиме не рекомендуется: он быстрее выходит из строя.
- Колка льда — полезен для работы не только со льдом, но и с замороженными продуктами. Функция необходима для приготовления холодных смузи или замороженных напитков. Если ваш блендер не приспособлен для измельчения льда, это может привести к затуплению лезвий
- Импульсный — позволяет четко контролировать смешивание. Он полезен, когда вы хотите избежать чрезмерной обработки или достичь более грубой текстуры.
Дополнительные аксессуары в комплекте
Во-первых, речь идет о насадках. Чем их больше, тем больше блюд вы можете приготовить. В зависимости от типа блендера кроме основного лезвия в комплекте могут быть:
- Измельчитель, который делает не однородную массу, а нарезает мелкими кусочками.
- Насадка-терка.
- Насадка для нарезания слайсами.
- Спирализатор.
- Толкушка для приготовления пюре.
- Венчики для взбивания — классический и двойной.
- Дополнительные емкости — удобно когда есть и большой кувшин, средний и маленький.
Особенности кабеля (для стационарных блендеров)
Обычно шнур в блендерах не очень длинный, учитывайте это, когда планируете размещение. Возможно, вам понадобится удлинитель. Очень удобно, когда в корпусе есть хранилище для кабеля, а иногда и для вилки. Так они хранятся в порядке, когда не используются.
Возможность мыть в посудомоечной машине
Мытье посуды может быть трудоемким, поэтому ищите блендер, детали которого можно мыть в посудомойке. Лучше, чтобы лезвие блендера снималось, чтобы его можно было отделить от кувшина и тщательно вымыть. То же касается насадок и дополнительных чаш.
Выводы
Кухонный блендер — незаменимый помощник на любой кухне, ведь с ним можно приготовить много блюд: от летних смузи до зимних супов. Как выбрать блендер в 2024 г? С таким большим количеством типов, размеров и функций это может быть непростым.
Первое, с чего следует начать выбор — какой блендер лучше всего соответствует вашему стилю жизни и кулинарным целям. Подумайте, сколько места у вас есть для хранения блендера, какие рецепты вы планируете готовить и как часто вы планируете им пользоваться — все это нужно учитывать при выборе лучшего блендера для вас:
- Если у вас недостаточно места или вы всегда в движении, отдавайте предпочтение легкому, компактному и удобному погружному блендеру.
- Если вы иногда используете блендер для измельчения орехов или овощей, выберите блендер с насадкой-измельчителем, и вы получите небольшой прибор двойного назначения.
- Если вы часто используете блендер для приготовления ежедневных блюд, или смузи или коктейли являются частью вашей утренней рутины, то вам подойдет стационарный блендер. Он может разместиться прямо на вашей рабочей поверхности. Его универсальность и мощность позволят вам смешивать широкий спектр ингредиентов и экспериментировать с большим количеством рецептов и техник.
Какую бы модель вы ни выбрали, обращайте внимание на мощность, количество скоростей, режимы, объем чаши, количество и тип насадок. Важно также и то, насколько просто мыть блендер: снимаются ли лезвия и можно ли помыть детали в посудомоечной машине. И конечно, не пропустите выгодные скидки на блендеры от WO.UA — это отличная возможность купить мощный блендер недорого.
