Огляд-порівняння блендерів Jimmy B32 та B53 + топ-3 рецепти

📖🍽️ Більше рецептів, більше вільного часу! Читайте огляд-порівняння блендерів Jimmy B32 та B53, експериментуйте та кайфуйте від нових страв на кожен день🥦

Сезон свіжих фруктів та овочів у розпалі, а значить, саме час ласувати смузі та коктейлями. Або вишуканим супом-пюре. Чи, може, приготувати млинців? Раніше я робила все це вручну. А потім на моїй кухні з’явився стаціонарний блендер, який реально зекономив купу часу. Недавно він зносився, тож я у пошуку та порівнюю різні варіанти. До вашої уваги огляд-порівняння блендерів Jimmy B32 та B53, які зацікавили мене із декількох причин.

Зміст

1. Чому саме ці моделі?

• Конструкція та можливості
• Ціна-якість

2. Перше враження від двох моделей
3. Комплектація
4. Технічні характеристики
5. Режими роботи

• B32: базовий мінімум
• B53: розширені можливості

6. Що можна подрібнювати блендером?
7. Готуємо та тестуємо

• Грузинський салат із горіховою пастою
• Млинці з секретом
• Заморожена Маргарита для вечора з друзями

8. Мию деталі вручну
9. Підсумок. Що я вибрала для себе?

Чому саме ці моделі?

Конструкція та можливості Jimmy B32 та B53

По-перше, я розглядаю саме стаціонарні блендери, бо готую кожного дня. А також обожнюю запрошувати друзів на вечерю, відповідно, порції мають бути великі. Мої основні вимоги до майбутнього девайсу:

• Потужність, яка дозволить готувати не лише смузі, а й коктейльчики з льодом, подрібнювати горішки та зелень для салатів.
• Великий об’єм чаші.
• Щоб займав менше місця на кухні чи його реально було сховати в шафку.
• Якомога легший догляд. Посудомийки в мене немає, та на майбутнє хотілося б мати можливість мити деталі саме в ній.
• Надійність та довговічність.

Оскільки в мене вже була стаціонарна версія, я сподіваюсь, що ці девайси зможуть закрити всі мої вимоги.

Ціна-якість

По-друге, я вибрала бренд Jimmy через позитивний досвід із ним. Раніше мені пощастило затестити акумуляторний пилосос Jimmy H9 FLEX, і він виявився досить практичним, хоч й не супердорогим. Тепер цікаво подивитися, чи така ж практична їхня кухонна техніка.

Лінійка блендерів представлена усього двома моделями, тому було прийняте рішення розглянути обидві: одна компактна та менш потужна, інша — велика та потужніша.

При цьому мені не хотілося б переплачувати, наприклад, за дизайн чи якесь просунуте управління, потрібно щось доступне. На момент огляду діють знижки, тож можна купити блендер недорого, вибравши компактну версію за 1799 грн., чи взяти більшу за 3499 грн. А тепер про все докладно.

Перше враження від двох моделей

Ну що ж, конструкція в них схожа:

• Надійна основа на ніжках, у якій розташовані двигун та елементи управління. І там, і там вона досить важкенька, із ніжками, тож добре тримається на поверхні стола.
• Емність-глечик, який встановлюється зверху.

Одразу скажу, B53 однозначно масивніший: це помітно не лише по глечику, а й по основі. Не те щоб він займав дуже багато місця, але відмінність є.

За настроєм вони теж відрізняються. Корпус B32 сріблясто-сірий у комбінації із чорним пластиком, а у старшого — золотистий із чорним. Мені до вподоби золотистий, хоча сріблястий завжди легше підібрати до іншої техніки на кухні.

Комплектація Jimmy B32 та B53

В обох моделей досить проста комплектація: блендер, місткість для подрібнення, шейкер та посібник користувача. Лише у B53 додатково передбачено товкач-перемішувач: ним зручно заштовхувати шматочки продуктів всередину та перемішувати.

Технічні характеристики

Режими роботи

Цікава штука, яка дозволяє підібрати потужність конкретно під страву. Наприклад, аби збити білки, потрібна висока швидкість обертів, а тісто на млинці я люблю вимішувати поступово, аби воно точно не перелилося через край. Ну, і не забуваємо про горіхи та зелень — тут треба максимум обертів.

B32: базовий мінімум

Почнемо із молодшої версії. У неї три базових режими:

1. Перший — лайтовий, для м’яких продуктів.
2. Другий — для твердих сумішей та льоду.
3. Ручний (Pulse) — дозволяє самостійно регулювати оберти, а також виконує функцію самоочищення.

B53: розширені можливості

А от старша версія у цьому плані цікавіша, адже дає більше свободи. Тут є круговий дисплей, на якому відображається час приготування, та кільце з індикацією режимів і швидкостей. Це явно більше, ніж у молодшої версії:

1. 6 швидкісних режимів.
2. 5 програм автоматичних програм подрібнення для різних типів продуктів.
3. Pulse для самостійного вибору швидкості та очищення. Тільки якщо у попередньому випадку за очищенням потрібно стежити, тут воно відбувається автоматично.

Що можна подрібнювати блендером?

Все залежить від потужності та лез. У наших девайсів вони достатньо надійні, щоб працювати із такими типами продуктів. Але про всяк випадок я відкрила інструкції користувача. Відповідно до рекомендацій виробника, дозволяється подрібнювати та змішувати:

• Яблуко, ананас, кавун, апельсин, помідор, шпинат, зелень, броколі та ін.
• Фрукти з йогуртом або інші подібні напої.
• Кубики льоду або заморожені фрукти, такі як яблуко, ананас, персик, та ін.
• Варений яєчний жовток, риба, пісне м’ясо, бобовий сир, локшина, та ін.
• Смажені соєві боби, арахіс, кунжут та ін.

Різниця лише в одному: у старшій моделі для кожної з цих груп є окремий режим, а молодша потребує вашого контролю.

Готуємо та тестуємо Jimmy B32 та B53

В інструкціях до обох девайсів вже є готові рецепти страв — кілька супів, смузі, паст та соків, тож комфортно одразу починати готувати. До того ж мої колеги раніше вже встигли затестити ці моделі та наготували багато цікавого. І навіть зняли огляд, який дуже рекомендую подивитися: там морквяно-буряковий фреш,  енергетичний бананово-горіховий коктейль, протеїновий смузі та класичний яблучно-морквяний сік.

Після огляду зрозуміло: ці блендери точно «потягнуть» все, що стосується здорового харчування. Тому я вирішила не повторюватись та тестувати їх на традиційних рецептах. Нижче ділюсь враженнями та нюансами — всіма, окрім кількості інгредієнтів (майже завжди готую «на око»).

1. Грузинський салат із горіховою пастою

Він дуже корисний, ароматний та швидко готується. Є багато версій цього салату, я готую найпростішу. Отже, нам потрібні:

• Помідори
• Огірки
• Цибуля (бажано червона)
• Волоські горіхи
• Кінза свіжа
• Кріп свіжий
• Суміш прянощів «хмелі-сунелі»
• Перець чорний мелений
• Сіль
• Оливкова чи нерафінована соняшникова олія

Все просто. Овочі ми просто нарізаємо великими шматочками та складаємо у миску. Головне тут — заправка на основі горіхової пасти та спецій. Саме для неї мені потрібен подрібнювач. 

В чашу складаю горішки (рекомендують попередньо підсушити їх у духовці, та необов’язково), рублені кінзу й кріп, додаю сіль, перець, хмелі-сунелі та наливаю олію.  Вмикаю максимальну швидкість обертів: на меншому це режим №2, а на більшому — №5. Готову пасту перекладаю у салат та перемішую — все готово.

Що тут можу сказати? Попри меншу потужність, маленька версія впоралась не гірше за велику. Та й чаші у 900 мл більш ніж вистачає. Якщо ви збираєтесь в основному готувати такі-от заправки та соуси, маленький подрібнювач чудово підійде для цього.

Але є ще пару викликів, які я поставила цим подрібнювачам.

2. Млинці з секретом

Солодкі млинці можна їсти просто так, додавати джем чи мед, загортати у них начинку — сирну, ягідну тощо. Для тіста нам потрібно:

• 2-3 курячих яйця
• Велика чашка молока — 250мл+
• Дрібка солі
• Цукор
• Ваніль, ванілін або ванільний цукор
• Борошно (скільки візьме)
• Лимон. Натираємо цедру — наш секретний інгредієнт, який надає страві аромату
• Рафінована соняшникова олія — 2-3 столових ложки
• Вершкове масло для змащування готових млинців
• Дрібка соди (необов’язково, тільки коли хочете більш дірчасті млинці)

Занурюємо всі інгредієнти, крім вершкового масла, у чашу блендера та перемішуємо, за потреби додаючи молока та борошна для правильної консистенції. Для цього у маленькому я використала режим №1. А у великому підходять одразу кілька — автоматичний «фрукти з йогуртом», №1 чи №2, ну дуже зручно.

Чому це важливо? Бо на великій швидкості тісто може переливатися через край, навіть коли кришка щільно закрита. Відповідно, чим більше швидкостей, тим легше підібрати оптимальну для себе. Тому мені більше підходить старша модель.

Другий момент — розмір чаші. Якщо плануєте готувати великі порції, 1500 буде оптимальним вибором.

Розігріваємо пательню, перший раз змащуємо її вершковим маслом (тільки перший раз) та черпаком виливаємо необхідну кількість тіста. Смажимо одну сторону, перевертаємо лопаткою та готуємо другу. Один за одним смажимо млинці, змащуючи кожний вершковим маслом. 

3. Заморожена Маргарита для вечора з друзями

Заморожена версія цього коктейлю класно смакує у літню спеку. В принципі, так можна експериментувати на інших напоях. Головне — мати лід та потужний блендер для льоду. Отже, на 4 порції нам потрібні:

• Текіла — 1 чашка
• Апельсиновий лікер Triple sec — половина чашки
• Сік лайма — 1 чашка
• Лід кубиками — 6 чашок
• Сіль для подачі (краще морська, середнього помолу)
• За бажання — цукор, якийсь сироп, мед (для солодшого смаку), приблизно 1-2 ложки

Спочатку робимо красиво: насипаємо на тарілку сіль, змащуємо соком лайма край келихів, вмащуємо в сіль та залишаємо висихати.

Тим часом всі інгредієнти поміщаємо у чашу та вмикаємо максимальну швидкість обертів. Будьте готові до шуму, поки лід перетворюється на крихту. Готову суміш переливаємо у келихи, за бажання прикрашаємо лаймом та подаємо.

З подрібненням льоду впоралися обидві версії. Але старшій, звісно, було легше, все-таки 1000 Вт проти 700 Вт. Зважайте на це, якщо плануєте часто подрібнювати лід.

Мию деталі Jimmy B32 та B53 вручну

Якби навіть у мене була посудомийна машина, довелось би так робити. Виявилось, що навіть знімні елементи не рекомендовано мити у посудомийці. Тільки губка та тепла вода, потім ретельно висушити, перш ніж знову користуватися. 

Натомість  в обох версій передбачено функцію самоочищення. Після приготування чогось жирного — річ дуже корисна. Наливаємо у глечик половину води, додаємо 1-2 краплини мийного засобу та натискаємо на кнопку. У старшій версії очищення відбувається автоматично, у молодшій треба контролювати самій.

Підсумок. Що я вибрала для себе, Jimmy B32 чи B53?

Як бачите, я недарма спробувала саме ці 3 рецепти: вони показали, як працюють наші девайси на м’яких, твердих та середніх продуктах. Мої висновки такі:

• У моєму випадку необхідно мати блендер з великою чашею, 900 мл для мене малувато, адже я часто готую на компанію, причому змішую рідке тісто та коктейлі. А от для родини на 2-3 людей такого буде достатньо
• Я іноді подрібнюю лід, хоч і не часто. Тут чим потужніший подрібнювач, тим краще, тож B53 із його 1000 Вт знов виграє
• З рідиною приготувати суміш у блендері завжди легше. Якщо відчуваєте, ніби девайсу важкувато, додайте у суміш трохи водички або олії, залежно від рецепта
• Вимивати дрібні частини вручну — таке собі задоволення. Тож якщо у вас є посудомийна машина, шукайте моделі, які дозволяється мити в ній

Отже, для себе я поки що вибрала B53. Але якщо ви не так активно готуєте, можна купити блендер Jimmy B32, він теж по-своєму хороший. Збірка, управління та процес приготування мені сподобалися в обох випадках.