Эта запись также доступна на: Русский
🍲 Любите готувати та дивувати близьких? Зверніть увагу на мультипечі! Читайте порівняльний огляд на аерофритюрниці Deerma KZ120 та Deerma KZ130, щоб дізнатись про всі можливості цих девайсів 👩🍳 🍟
Коли на огляд прийшли аерофритюрниці Deerma KZ120 та Deerma KZ130, у мене вже був позитивний досвід користування подібними девайсами. Вони компактні, практичні та дійсно допомагають врізноманітнити меню. Чим же класні саме ці мультипічки та яку з них вибрати — дізнайтесь нижче.
Зміст
- Навіщо потрібна мультипіч на вашій кухні?
- Що входить у комплект?
- Дизайн
- Порівнюємо технічні характеристики Deerma KZ120 та Deerma KZ130
- Deerma KZ120 vs Deerma KZ130: на якій фритюрниці зручніше готувати?
- Як відбувається процес приготування у мультипічці?
- Які програми є у Deerma KZ120 та Deerma KZ130?
- Як почистити аерофритюрницю?
- Яку ж купити мультипіч: Deerma KZ120 чи KZ130?
Навіщо потрібна мультипіч на вашій кухні?
Аерофритюрниця — це компактний кухонний девайс, за допомогою якого можна швидко і смачно приготувати їжу. По суті, це міні-духовка з потужним вентилятором. Попри свою назву, фритюрниця не смажить їжу. Вона працює подібно до конвекційної духовки, з нагрівальним механізмом і вентилятором, який поширює гаряче повітря над їжею. Саме швидка циркуляція вентилятора і робить їжу хрусткою — як при смаженні у фритюрі, тільки без олії.
Причини купити аерофритюрницю:
- Дешевше та простіше в експлуатації, ніж електрична духовка.
- Ідеально підходить для зайнятого способу життя.
- Заохочує до здорового харчування.
- Звільняє від стресу під час приготування їжі.
- Із нею легко розігрівати продукти.
- Зручна для приготування на велику компанію.
- Просто мити.
Що входить у комплект?
Комплектація Deerma KZ120 та Deerma KZ130 однакова. Мультпічки постачаються з кронштейном для випічки та керівництвом з експлуатації у коробці.
Дизайн
А от зовні девайси відрізняються і це одразу помітно:
- Deerma KZ120 значно більша. Воно й не дивно, її чаша вміщує 7.5 л, тоді як Deerma KZ130 — 5.5 л.
- Корпус 120-ї моделі виконано з чорного матового пластику, а 130-ї — з білого.
- KZ130 отримала прозоре скло Visible WindDIN на передній панелі. Це дозволяє спостерігати за приготуванням страви, не відкриваючи кришку. У більшій фритюрниці скла немає.
Зі спільного — в обох версій лаконічна зовнішність: лише трохи золотистого декору на ручці. Щоб девайс не ковзав поверхнею стола, передбачені ніжки. Управління здійснюється через великі сенсорні екрани, де одразу бачимо передвстановлені програми — їх по 8.
Порівнюємо технічні характеристики Deerma KZ120 та Deerma KZ130
| Модель | Deerma KZ120 | Deerma KZ130 |
| Потужність | 1700 Вт | 1400 Вт |
| Діапазон температур | 75-200 градусів Цельсія | |
| Нагрівальний елемент | Металевий ТЕН | Галогеновий ТЕН |
| Обʼєм чаші | 7.5 л | 5.5 л |
| Кількість програм | 8 | |
| Функції | Випічка | |
| Гриль | ||
| Фритюр (конвекція) | ||
| Управління | Сенсорне | |
| Дисплей | Так | |
| Розмір корпуса | 42 х 31 х 36 см | 36 х 27.6 х 33 см |
Deerma KZ120 vs Deerma KZ130: на якій фритюрниці зручніше готувати?
Я б сказала, що на обох. Питання у тому, скільки ви готуєте. Мабуть, це головне при виборі. Якщо любите покликати родичів на обід, або влаштувати дружню вечірку, краще одразу вибирати Deerma KZ120 на 7.5 л. Якщо готуєте переважно для сімʼї з 3-4 людей, Deerma KZ130 з чашею на 5.5 л буде достатньо. А тепер — до деталей.
Як відбувається процес приготування у мультипічці?
В обох мультипічках можна готувати випічку, страви у фритюрі та грилювати продукти на решітці. Нагадаю, що хоча і заведено називати девайс фритюрницею, по суті це конвекційна духовка. Готувати у фритюрі — означає смажити у великій кількості олії. А у цьому девайсі ми просто запікаємо, можна навіть взагалі без олії. Завдяки тому, що повітря рівномірно огортає страву, вона пропікається з усіх боків. Саме тому інша назва пристрою — мультипіч. І ні, страви не пригорають та не прилипають, бо кошик фритюрниці та решітку для гриля вкриті антипригарним покриттям.
Сам процес теж нагадує звичайне запікання:
- Ставимо чашу всередину та розігріваємо її. На це йде 5-10 хвилин, залежно від потрібної температури.
- Складаємо продукти у чашу та закриваємо кришкою.
- Вибираємо потрібний режим або налаштовуємо температуру самі.
- У процесі приготування періодично струшуємо чашу, щоб продукти пропіклися рівномірно.
- Насолоджуємось результатом.
Крім цього, у Deerma KZ130 можна спостерігати, як їжа готується — неї є прозорий термостійкий екран на передній панелі. У KZ120 для цього доведеться знімати кришку. Інших принципових відмінностей я не помітила.
Які програми є у Deerma KZ120 та Deerma KZ130?
Оскільки температура тут регулюється у рамках 75-200 градусів Цельсія, можна виставити її самостійно. Час випікання теж можна налаштувати під себе та змінювати, коли потрібно. А крім цього, тут передбачено 8 режимів, які охоплюють майже всі базові потреби у приготуванні їжі:
- Смаження без олії — 25 хвилин.
- Звичайне смаження — до 30 хв.
- Випікання тіста — 25 хвилин.
- Запікання мʼяса, птиці, риби — 35 хв.
- Підтримування постійного тепла — 50 хв.
- Розігрівання — 6 хвилин.
- Піца — 15 хв.
- Картопля фрі — 26 хвилин.
Ці програми можна використовувати як з основною чашею, так і з решіткою, яка входить у комплект. Все залежить від кількості та щільності продуктів. Наприклад, якщо ви запікаєте рибу на грилі, спочатку виробник рекомендує нарізати її невеликими шматочками. Це дозволить їй швидко обсмажитись і не втратити ніжну консистенцію.
Як почистити аерофритюрницю?
Головне правило чищення фритюрниць та грилів — даємо їм повністю охолонути, перш ніж мити. А далі алгоритм очищення такий:
- Відʼєднуємо пристрій від мережі.
- Знімаємо решітку для смаження.
- Миємо решітку. Можна поставити її у посудомийну машину або зробити це вручну у гарячій воді з делікатним мийним засобом. Не використовуйте грубі губки, металеві аксесуари для миття або абразивні мийні засоби. Це може пошкодити антипригарне покриття.
- Так само виймаємо та миємо основну чашу — вручну чи у посудомийці.
- Якщо є необхідність, протираємо корпус фритюниці зсередини. Це треба робити дуже обережно, злегка вологою губкою, щоб вода не потрапила на нагрівальні елементи.
- Після миття протираємо корпус аерофритюрниці мʼякою неабразивною вологою тканиною.
Все дуже схоже на очищення електрогриля. Головне, аби зайва волога не потрапила на елементи управління та ТЕН.
Яку ж купити мультипіч: Deerma KZ120 чи KZ130?
І в приготуванні їжі, і в обслуговуванні, і у зовнішньому вигляді Deerma KZ120 та Deerma KZ130 дуже схожі. Найбільше у цих мультипічках мені подобається що можна готувати будь-що: як у духовці, на плиті чи на грилі. А ще, коли на них готуєш, кухня чиста, та й самі деталі миються дуже просто.
Яку ж модель вибрати? Якби я розраховувала на велику родину чи тусовки з гостями, однозначно купила б Deerma KZ120. Просто величезна чаша обʼємом 7.5 впорається із більшою кількістю порцій. Зі знижкою на WO.UA вона коштує 145$. тоді як звичайна ціна аерофритюрниці становить 172$. Якщо ж такого завдання не стоїть, сміливо можна обійтися Deerma KZ130 з її місткістю на 5.5. л. Вона дещо дешевша: 110$ зі знижкою. В обох випадках ви отримуєте корисний та цікавий девайс, яким приємно здивувати гостей.
Мультипіч Deerma KZ120 7,5L
- Чаша 7.5 л для великих порцій
- Швидкий нагрів із потужністю 1700 Вт
- Таймер та 8 програм приготування
- Управління через сенсорний екран
- Стильний дизайн у чорному кольорі
Мультипіч Deerma KZ130 5,5L
- 5-літрова чаша для великих об’ємів
- Здорове приготування без олії
- 8 програм для смачних страв
- Налаштування сенсорними кнопками
- Вікно для контролю приготування
