🍽️ Готуйте легко та з задоволенням! Кухонна машина CECOTEC Mambo 10070 — ідеальний помічник для приготування різноманітних страв 🌪️🍲
Що, якби можна було об’єднати плиту, духовку та блендер в один девайс… Звучить цікаво, чи не так? І це можливо: кухонна машина CECOTEC Mambo 10070 змішує, варить, смажить, запікає та виконує багато різних функцій. А от наскільки це практично? Ціна кухонного робота чимала: на момент огляду близько 495$. Тож чи варто воно того, і кому підійде цей девайс, розбираємось разом.
Зміст
- Комплектація
- Дизайн
- Які функції виконує кухонна машина?
- 1. Подрібнення
- 2. Змішування сумішей та збивання кремів
- 3. Замішування тіста
- 5. Варіння з помішуванням або без
- 6. Тушкування
- 7. Запікання
- Як готувати на CECOTEC Mambo 10070?
- Враження від багаторівневого приготування
- Враження від блендера та глечика
- Кухонна машина CECOTEC Mambo 10070: розбираємось із застосунком
- Висновки: кому підійде кухонна машина?
- Переваги кухонного робота Mambo
- Кому варто придбати?
Комплектація
Cecotec Mambo 10070 постачається у великій прямокутній коробці з хорошим набором аксесуарів. Всередині знаходяться:
- Основна частина.
- Глечик з нержавіючої сталі об’ємом 3.3 л для подрібнення продуктів та термообробки.
- Кришка глечика.
- Корпус пароварки.
- Кришка пароварки.
- Звичайна лопатка.
- Спеціальна ложка Мамбо Мікс для перемішування.
- Насадка-метелик.
- Комплект ножів для блендера.
- Мірний стакан, який дозволяє працювати з точними кількостями та отримувати ідеальні результати.
- Кошик.
- Книга рецептів (правда, іспанською мовою).
- Керівництво користувача.
Дизайн
Одразу визнаємо: пристрій немаленький. Розмір основної частини складає 33 х 25 х 40 см, а якщо встановити на неї пароварку — вийде ще більше. Тож треба одразу прорахувати, де краще розмістити девайс. І про розетку не забути, адже шнур тут не супердовгий.
Зовні комбайн виглядає незвично: окрема основна частина з сенсорним екраном, а збоку до неї кріпиться платформа, на яку вже ставиться глечик. Коли на цей глечик ще й встановлюєш зверху пароварку, схожу на летючу тарілку, все ця конструкція взагалі набуває футуристичного вигляду.
Корпус виконано у брендовому стилі Cecotec: чорний пластик поєднується з нержавіючою сталлю, матові фактури — з глянсовими, а акцентом виступає бірюзове підсвічування. В центрі уваги, звісно, сенсорний LED-екран. А для зручності є ще поворотний перемикач під екраном.
Які функції виконує кухонна машина?
Отже, багатофункціональний кухонний робот Cecotec Mambo 10070 поєднує можливості плити, духовки, пароварки, вагів та комбайна. Це можливо завдяки потужності 1700 Вт та кільком ємностям для приготування. Поговоримо про його основні функції.
1. Подрібнення
Робот може подрібнювати м’ясо, рибу, овочі, фрукти та інші продукти, як звичайний стаціонарний блендер. Його глечик досить великий — 3.3 л. А ножі виконані з дуже міцної сталі зі спеціальним покриттям, яке не дає їм швидко стиратися.
Причому, ступінь та спосіб подрібнення ви вибираєте самостійно:
- Це може бути нарізка шматочками, приготування фаршів або пюре. Причому, можна використовувати як сирі (навіть заморожені), так і вже приготовані продукти.
- Ще робот може наколоти лід, змолоти спеції, каву, горіхи та навіть приготувати домашнє борошно. Для цього тут передбачено режим Турбо.
- А якщо потрібна найніжніша текстура, використовуйте функцію розтирання. Наприклад, щоб перетворити цукор на цукрову пудру.
2. Змішування сумішей та збивання кремів
Робот готує однорідні суміші, для цього у нього передбачено 10 швидкостей. Смачні молочні коктейлі, рідке тісто на млинці чи повітряне — для ніжного бісквіта, збиті яйця і багато іншого. Тут також можна збити вершки чи крем.
3. Замішування тіста
Для цього у машини є окремий режим. Ви просто завантажуєте інгредієнти, а робот повільно замішує тісто, навіть дуже густе. Саме для замішування тіста тут передбачена спеціальна ложка MamboMix. Тісто під час приготування не ріжеться, а розтягується. В результаті виходить якісне тісто для хліба, піци або булочок.
4. Приготування на пару
Ця функція ідеально підходить для приготування здорових страв та повністю заміняє пароварку. Причому пароварка 2-рівнева, так що можна готувати дві страви одночасно: знизу покласти рибу, наприклад, а зверху — овочі на гарнір.
5. Варіння та тушкування з помішуванням або без
Ця функція, мабуть, найпопулярніша. Тушковане м’ясо, курка, овочі — всі вони будуть з потрібною текстурою. Можна швидко зварити традиційним способом або ж довго тушкувати на низькій температурі. Якщо до температури додатково увімкнути режим перемішування, результат буде таким, ніби ви стояли над стравою та помішували її самостійно.
6. Смаження
Обсмажування інгредієнтів перед приготуванням підсилює смак та створює апетитну скоринку. Цей режим теж можна вмикати з перемішуванням, тому кожен шматочок просмажується рівномірно. Потужність та час обсмаження, звісно, теж регулюється.
7. Запікання
Режим повністю імітує приготування у духовці. Зверзу виходить запечена скоринка, всередині страва залишається соковитою. Цей режим повністю імітує запікання у духовці, при цьому займає значно менше місця.
Як готувати на CECOTEC Mambo 10070?
Готувати можна як самостійно, змінюючи налаштування на будь-якому етапі, так і доручити все роботу: тут є передвстановлені автоматичні режими, до 30 для різних типів продуктів.
Щоб приготувати страву самостійно, вмикаємо нульову швидкість. По факту виходить так, наче ви готуєте у звичайній сковорідці чи каструлі. Можна знімати кришку та перемішувати — все як зазвичай. А щоб готувати автоматично, натискаємо потрібний нам час та температуру на сенсорній панелі.
Враження від багаторівневого приготування
Великий плюс цієї машини — можливість готувати одночасно кілька страв. Саме це мені вдалося спробувати. Це працює так:
- Ставимо глечик на панель та розміщаємо в ньому основну страву. В мене це була курка, попередньо замаринована у спеціях.
- Зверху кріпимо сітчастий кошик та викладаємо туди наш гарнір — в моєму випадку овочі.
- Закриваємо кришку, а наверх встановлюємо пароварку. В пароварці я розмістила рис. За бажання можна використовувати два рівні пароварки, наприклад, коли у вас багато гостей.
- Вмикаємо потрібну нам температуру та тривалість приготування. Я вибрала 1 годину, але потім додала ще 10 хвилин. До речі, таймер регулюється від 0 хвилин до 12 годин. Щодо температури, вона налаштовується від 37 до 120 градусів Цельсія, від 0 до 10 рівнів, залежно від того, варите ви, запікаєте чи тушкуєте.
- Займаємось своїми справами, поки чекаємо звукового сигналу про завершення приготування.
Що я можу сказати? Жодних претензій ані до результату, ані до процесу. Машина нагрівається швидко, працює без помилок, головне — дотримуватися інструкції та не закидати в глечик надто багато продуктів. Цей сценарій приготування — на велику компанію — мені точно подобається.
Враження від блендера та глечика
Але хотілося ще потестувати, як працює блендер, тому на наступний раз було вирішено готувати крем-суп. І це було просто мегазручно.
Зазвичай, щоб зварити традиційний гарбузовий крем-суп, мені треба багато посуду. Спочатку тушкуєш овочі, потім перекладаєш їх в інший посуд, подрібнюєш, знов повертаєш на плиту. І миєш, миєш, миєш.
На цей раз все було інакше. І готуєш, і збиваєш в одному й тому самому глечику. Тож мити потім треба тільки його. Ножі подрібнювача встановлюються прямо на дно глечика: як це зробити, пояснює інструкція. Тушкуємо овочі, потім подрібнюємо, потім доводимо до смаку на низькій температурі. І вуаля — крем-суп готовий швидше, ніж зазвичай.
Кухонна машина CECOTEC Mambo 10070: розбираємось із застосунком
Звісно, можна обійтись і без нього. Власне, так я і робила. Але із застосунком має бути значно цікавіше: у ньому є покрокові рецепти з ілюстраціями, де докладно пояснюється як готувати різні страви: від простих до складних. Це така собі електронна книга рецептів, але ще й з доступом до спільноти людей, які теж користуються девайсом.
Почати користуватися ним досить просто. Качаємо застосунок CECOTEC Mambo на смартфон, реєструємось через Google, Apple чи Facebook, підтверджуємо вхід — і от ми уже бачимо перші рецепти. Далі вибираємо наш пристрій серед запропонованих у застосунку. До речі, інтерфейс дуже простий, у фірмових темних кольорах з бірюзовим акцентом.
Всі рецепти викладено за категоріями, а на фото можна побачити, як виглядатиме готова страва. Але є нюанс: частина рецептів перекладена на англійську мову, а частину викладено мовою бренду — іспанською, або перекладена лише частково. Це, звісно, мінус, якщо ви не знаєте іспанської та англійської.
Зате, якщо знаєте мови, є і плюси. Застосунок пропонує не тільки окремі рецепти на всі випадки життя, а й цілі меню для обіду, сніданку чи вечері. Наприклад, мітболи з рисом або лосось з овочами та крем-супом зі шпинату.
І ще він пояснює, як користуватися пристроєм: коли зняти кришку, коли встановити, коли перемішати страву. З цього боку виглядає досить зручно. Такий от привід вчити іспанську.
Чистимо робота після приготування
З очищенням теж ніяких складностей. Глечик, у якому все готувалося, просто миєш вручну або складаєш у посудомийку з іншим посудом. Решітка та пароварка виготовлені з матеріалу, який нагадує тефлонову сковорідку, тому теж миється нескладно. Правда, тут краще не використовувати абразивні губки та активні мийні засоби.
От і все. За потреби ще протираємо корпус вологою ганчіркою чи губкою. Тільки слідкуємо, щоб волога не потрапила на електроніку, бо це може вивести її з ладу.
Висновки: кому підійде кухонна машина?
На перший погляд, робот CECOTEC Mambo 10070 може здаватися незвичним та надто габаритним. Але коли знайомишся із ним докладніше, виявляється, тут достатньо плюсів.
Переваги кухонного робота Mambo
- Займає мало місця. Якщо порахувати, скільки простору потребують плита з духовкою, пароварка, блендер, ще й ваги, то кухонна машина видається дуже навіть практичним рішенням.
- Просто встановити. Не завжди є можливість встановити всю вищезгадану техніку у себе на кухні. Орендоване житло, переїзди, маленька кухня, ремонт, непідключений газ — причин може бути безліч. А кухонний робот просто ставиш на стіл, вмикаєш у розетку та готуєш.
- Просто користуватися та мити. З роботом не потрібно перемикатися між пристроями або чистити кілька мисок після кожного використання. Тут лише один основний глечик, який можна мити у посудомийці, та решітка з пароваркою.
- Заощаджує час. Використання одного пристрою замість трьох не лише економить цінний простір, але й заощаджує час. Ви можете прискорити приготування різних рецептів, оскільки не потрібно перемикатися між пристроями або чистити кілька контейнерів після кожного використання.
- Робить харчування різноманітнішим. Навіть якщо у вас невеликий досвід приготування, з роботом дуже просто тестувати щось нове.
- Дозволяє готувати кілька смачних страв одночасно завдяки багаторівневій конструкції.
Кому варто придбати?
З огляду на можливості цього чудо-девайса, він точно стане у нагоді тим кулінарам, в яких немає великої кількості кухонної техніки на всі випадки життя. CECOTEC Mambo 10070 замінить блендер, міксер, плиту з духовкою та коштуватиме дешевше, ніж весь цей набір. Особливо враховуючи, що на WO.UA діють вигідна знижка на цю модель та зручні сервіси. Щоб краще ознайомитись із девайсом ви можете проконсультуватися з експертом.
Це також корисний девайс, якщо ви тільки починаєте готувати та почуваєте себе дещо невпевнено на кухні. З ним складно помилитися, а якщо уважно перечитати інструкцію та звикнути до застосунку, буде ще зручніше.
І навпаки, цей пристрій може бути цікавим тим, хто вже має чималий кулінарний досвід та хоче спробувати щось новеньке. Наприклад, ним можна готувати як традиційні страви, так і щось незвичайне, експериментувати та розширити меню.
